Kuna wapenzi zaidi na zaidi wa funchose kila mwaka. Pamoja na mapishi ya saladi hii.
Ni muhimu
- - funchose vermicelli - 145 g
- - karoti - 100 g
- - matango (safi) - 1 pc.
- - pilipili tamu - 1 pc.
- - wiki - 30 g,
- - mafuta ya mboga - 10 tbsp. miiko
- - siki 9% - 2 tbsp. miiko
- - sukari - 1 tbsp. kijiko
- - pilipili nyeusi iliyokatwa - 0.5 tsp
- - chumvi - 0.5 tsp
- - asidi ya citric - 0.5 tsp
- - coriander ya ardhi - 0.5 tsp
- - tangawizi ya ardhini - 0.5 tsp (au safi - kuonja)
- - pilipili safi ya pilipili - 0.5 tsp (au ardhi - 2 g)
- - vitunguu safi - pcs 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tambi za funchose kwenye sufuria na mimina maji ya moto juu ya tambi. Funika na uondoke kwa dakika 5-7.
Hatua ya 2
Futa sufuria na suuza tambi na maji baridi.
Hatua ya 3
Weka sufuria ya tambi kando. Tunatoa sufuria ya kukaranga na kuiweka kwenye moto mkali.
Hatua ya 4
Mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria na subiri hadi ichemke. Mimina sukari na chumvi ndani ya maji ya moto. Koroga hadi kufutwa.
Hatua ya 5
Ongeza mafuta ya mboga, mimina siki, na viungo vingine vyote.
Hatua ya 6
Wakati huo huo, kata pilipili, tango, karoti, vitunguu vipande vipande. Tupa mboga iliyokatwa kwenye mchanganyiko unaochemka na upike kwa dakika 5-7.
Hatua ya 7
Mimina vermicelli na mchuzi unaosababishwa na mboga, changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye jokofu kwa angalau masaa mawili.
