Kabichi ya mtindo wa nyumbani ni sahani ya kuridhisha sana na rahisi kuandaa.
Ni muhimu
- - kabichi nyeupe - 1 kg
- - ghee na puree ya nyanya - 3 tbsp. miiko
- - mchele wa kuchemsha - 3 tbsp. miiko
- - karoti - 1 pc.
- - kitunguu - 1 pc.
- - nyama ya nyama - 200 g
- - unga - 2 tsp
- - sukari - 2 tbsp. miiko
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko
- - siki 3% - 1 tbsp. kijiko
- - jani la bay, pilipili ya ardhini, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Sahani anuwai zinaweza kutayarishwa kutoka kabichi, ambazo zinajulikana na ladha yao ya juu na lishe. Kwa haki, alipewa jina la bidhaa ya lishe. Tunatakasa mboga kwa kupikia kabichi iliyokatwa na kuikata kwenye bakuli tofauti. Kata karoti vipande vidogo au vitatu kwenye grater na mashimo makubwa. Kata kitunguu na kisu katika pete za nusu na kaanga misa yote, ukichochea kwenye sufuria iliyowaka moto na siagi.
Hatua ya 2
Tunakata kabichi, saizi haijalishi - suala la ladha. Ongeza ghee kwenye sufuria au sufuria ya joto. Baada ya mafuta kuwasha moto, chaga kabichi nyeupe kwenye sufuria, ongeza mchuzi kidogo au maji, na pilipili. Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15-20.
Hatua ya 3
Wakati kabichi inaoka, suuza mchele kwenye maji ya bomba na chemsha hadi nusu ya kupikwa. Tunapitisha nyama ya nyama kupitia grinder ya nyama. Kaanga nyama iliyokatwa kwenye sufuria tofauti ya kukaranga. Wakati huo huo, kabichi yetu imepita hatua ya kwanza ya kupikia, na tunachanganya vitunguu vya kukaanga na karoti ndani ya kabichi, ongeza puree ya nyanya hapo.
Hatua ya 4
Baada ya kuchemsha, weka mchele uliochemshwa, nyama ya kusaga na simmer hadi iwe laini. Kaanga unga na kuongeza kwenye sahani. Msimu na siki na chumvi, ongeza sukari na mafuta ya alizeti, chemsha. Sahani yako iko tayari. Weka kwenye sahani, pamba na bizari au iliki. Jani la lettuce ya kijani litakuwa nyongeza ya chakula chako.
