Mataifa tofauti yana njia zao za kupika steaks. Huko Australia, hutolewa na mchuzi wa manukato yenye manukato na horseradish imeongezwa.
Ni muhimu
- - nyama ya nyama ya nyama - 600 g;
- - Vijiko 2 vya siagi au majarini;
- - yai 1;
- - Vijiko 3 vya cream;
- - kijiko 1 cha horseradish iliyokunwa;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - pilipili nyekundu na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa sahani hii, utahitaji kipande cha laini nzuri, ambayo inapaswa kusafishwa chini ya maji ya bomba na kukaushwa na kitambaa cha karatasi. Kata nyama vipande vipande nyembamba (1.5 - 2 cm nene). Piga nyama ya nyama na nyundo.
Hatua ya 2
Weka vijiko kadhaa vya siagi au majarini kwenye skillet na kaanga steaks pande zote mbili kwa muda wa dakika 6-8, hadi kuburudike. Chumisha nyama, msimu na pilipili nyekundu na uondoe kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi. Chambua mizizi ya farasi na uikate au uikate. Tenga pingu kutoka kwa protini (ni yolk tu itahitajika kwa kupikia). Changanya cream na grated horseradish na yolk. Wakati unachochea misa, ongeza juisi iliyobaki baada ya kukaanga steaks. Chumvi mchuzi, ongeza sukari, msimu na pilipili na mimina mchanganyiko juu ya steaks.