Majira ya joto ni wakati wa picnic, mikutano na marafiki. Ili kuifanya picnic kuwa nzuri, unapaswa kuchukua vitafunio vyenye ladha kutoka kwa matango tamu na tamu. Inakwenda vizuri na kebabs na, kwa kweli, na vinywaji vikali.
Ni muhimu
- - tango - kilo 1;
- - paprika - kijiko 1;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - mbegu za sesame - vijiko 2;
- - mchuzi wa soya - 50-60 ml;
- - mafuta ya mboga - kuonja;
- - maji ya kunywa - 1 l;
- - sukari - cubes 3;
- - siki ya mchele - vijiko 3;
- - mchuzi wa pilipili - vijiko 3;
- - chumvi - vijiko 3 na 2 tbsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matango kwenye maji ya bomba na ukate ncha pande zote mbili. Tumia vijiti viwili kwa kukata vizuri. Uziweke kando ya tango, na utumie kisu kikali kutengeneza kupunguzwa kwa usawa. Ifuatayo, geuza mboga na vipande chini na kurudia hatua. Unaweza kuondoka tango kwa kukata upande mmoja tu.
Hatua ya 2
Weka matango yote kwenye bakuli la kina. Nyunyiza na chumvi, tumia vijiko vitatu vya dessert. Funika sahani na matango, toa vizuri. Acha chakula kisimame ili juisi isimame.
Hatua ya 3
Pika mbegu za ufuta, uwape moto kwenye skillet safi moto. Kisha saga mbegu kwenye chokaa. Chambua karafuu za vitunguu. Ponda kila upande na upande wa gorofa wa kisu na ukate.
Hatua ya 4
Katika bakuli ndogo, changanya vitunguu, paprika, mbegu za ufuta na mchuzi wa pilipili. Weka mchanganyiko huu kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta ya mboga. Ondoa joto mara moja.
Hatua ya 5
Futa brine kutoka kwenye chombo na matango, punguza mboga. Hii lazima ifanyike ili mtiririko wa kioevu utiririke kutoka kwa matango. Kisha uwajaze na kitoweo.
Hatua ya 6
Katika sufuria tofauti, joto lita moja ya maji kwa chemsha, ongeza chumvi iliyobaki na mchuzi wa soya. Usisahau kuhusu cubes ya sukari na siki, joto kila kitu pamoja. Mimina matango na brine ya moto. Chakula kilichopozwa kinaweza kutumika mara moja kama vitafunio.
