Lasagna ni sahani ya kitamaduni ya Kiitaliano iliyotengenezwa kwa tabaka za unga mwembamba, mchuzi na kujaza. Mwisho unaweza kusaga nyama, mboga au aina anuwai za jibini. Lasagne sio ladha kidogo na dagaa.
Ni muhimu
- - pakiti 1 ya karatasi za lasagna;
- - kitambaa cha laamu 400 g;
- - 300 g ya kamba iliyochemshwa na waliohifadhiwa;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - nyanya 2;
- - Bana ya basil safi na iliki;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - limau 1;
- - chumvi na pilipili nyeupe kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa uduvi kwenye joto la kawaida na ganda. Saga pamoja na lax, funika na maji ya limao na uondoke kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi. Ili kufanya hivyo, kaanga vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye mafuta, ongeza nyanya iliyokatwa na iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Weka mimea kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Piga sahani ya kuoka na mafuta na weka lasagna kwa tabaka: karatasi za unga, dagaa wa baharini na mchuzi wa nyanya. Nyunyiza safu ya mwisho na Parmesan iliyokunwa.
Hatua ya 4
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 20-30. Kutumikia moto wa lasagne uliomalizika. Itakwenda vizuri sana na divai nyeupe kavu.
