Nyama ya kuku ni chanzo cha protini zinazoweza kumeza kwa urahisi, madini na vitamini, na chakula kitamu tu. Kuna kadhaa, ikiwa sio mamia, ya njia za kupika kuku, lakini kwa wengi, kuku ya kuchemsha bado ni kipenzi cha kweli.
Ni muhimu
-
- Kwa maana
- kuchemsha kuku
- unahitaji kama kuku yenyewe
- na bodi ya kukata
- kisu cha nyama kali
- sufuria
- maji
- kichwa cha vitunguu
- karoti moja na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku inaweza kupikwa iwe nzima au kwa sehemu - yote inategemea idadi ya watu ambao wanataka kuonja nyama ya kuku ya kuchemsha au hamu yako. Ni vyema kukata kuku ndani ya angalau nusu mbili - kwa njia hii itachemsha vizuri, safisha kabisa ndani na suuza chini ya maji. Kwa wapenzi wa sehemu fulani za kuku, maduka huuza mapaja yaliyokatwa tayari, matiti, viboko au viunga - chagua unachopenda zaidi.
Hatua ya 2
Weka sehemu za kuku au kuku kwenye sufuria, jaza maji mpaka sufuria iwe 3/4 imejaa na uweke moto. Baada ya muda, maji yataanza kuchemka, na povu (kelele) hatua kwa hatua itainuka juu. Silaha na kijiko kilichopangwa - kijiko maalum na mashimo mengi - unahitaji kuondoa kelele zote. Baada ya maji kuanza kuchemka kila wakati, chumvi kidogo inapaswa kutupwa kwenye sufuria, na vile vile vichwa vya vitunguu vilivyosafishwa hapo awali na karoti ndogo - mboga zitampa nyama ladha maalum.
Hatua ya 3
Kuanzia wakati huu, kuku inapaswa kupikwa kwa dakika 20-40 juu ya moto mdogo. Muda wa kupika unategemea jinsi nyama itakavyokuwa laini mwishowe, na hapa tena swali linatokea juu ya upendeleo wako - kwa mtu bora ya nyama ya kuku ya kupendeza ni massa ya kunyooka, wakati mtu anapenda nyuzi ambazo hutenganishwa kwa urahisi na mfupa. Kwa muda mrefu nyama imepikwa, laini itakuwa.
