Zabibu ni maarufu sio tu kwa ladha yao ya kupendeza na ya juisi, bali pia kwa muundo wao wa kipekee. Inayo dutu zaidi ya 150 inayotumika kibaolojia ambayo ina athari ya faida kwa hali ya mwili. Wakati huo huo, hakuna kalori nyingi ndani yake, kiasi ambacho kinategemea, kwanza kabisa, juu ya aina ya zabibu.
Zabibu nyeupe
Mvinyo mweupe wa kitamu na zabibu hutengenezwa kutoka kwa zabibu hizi. Na pia inachukuliwa kuwa muhimu zaidi kwa wale wanaofuata takwimu zao, kwa sababu ina kalori kidogo. Thamani yake ya nishati inatofautiana kutoka kcal 45 hadi 50 kwa g 100, kulingana na anuwai. Kwa hivyo, zabibu nyeupe "Gloria" ina kcal 59, na "Muscat" - 46 kcal.
Licha ya yaliyomo chini ya kalori ya zabibu nyeupe, bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake ni hatari zaidi kwa takwimu. Kwa hivyo, 100 g ya divai nyeupe ina kcal 100, na kiwango sawa cha zabibu - 280 kcal.
Lakini zabibu zina kalori nyingi zaidi. Kuna kalori karibu 95 katika 100 g ya matunda haya madogo, matamu, yasiyokuwa na mbegu. Pamoja na hayo, ni muhimu kujumuisha zabibu katika lishe angalau mara kwa mara, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha vitamini C, na beta-carotene.
Zabibu za kijani
Zabibu za kijani ni juu kidogo katika kalori kuliko zabibu nyeupe. 100 g ya bidhaa hii ya juisi ina kilocalories karibu 70-75. Wakati huo huo, ina mengi ya fructose na glukosi, ambayo hufyonzwa vizuri na mwili, inaboresha kimetaboliki na inainua sauti ya misuli. Zabibu za kijani pia zina vitamini B nyingi.
Zabibu nyekundu
Bidhaa hii pia haipaswi kuepukwa na wale ambao wanaogopa kupata mafuta - thamani yake ya nishati ni sawa na ile ya zabibu kijani - 70 kcal kwa g 100. Wakati huo huo, zabibu nyekundu huchukuliwa kama kiongozi katika yaliyomo katika faida antioxidants na vitamini E.
Bidhaa hii inapaswa kuepukwa na wale wanaougua ugonjwa wa sukari.
Zabibu nyeusi
Yaliyomo ya kalori ya zabibu nyeusi pia sio nzuri - 68-75 kcal kwa g 100, kulingana na mahali pa kilimo na anuwai. Zabibu maarufu katika nchi yetu "Isabella", kwa mfano, ina karibu kcal 75, katika anuwai ya zabibu "Moldova" - kcal 68 tu.
Kwa wale walio na uzito kupita kiasi, ni bora kula zabibu yoyote safi, lakini kwa idadi ndogo. Kwa zingine, ni muhimu pia kunywa juisi iliyokamuliwa mpya na divai ladha ambayo hupatikana kutoka kwa bidhaa hii.
Wakati huo huo, zabibu nyeusi zina mali nyingi za faida. Inayo athari ya hematopoietic, inasaidia kusafisha mwili wa sumu na sumu, hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya na kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa. Zabibu nyeusi zina flavonoids nyingi zenye faida na iko chini kwenye fahirisi ya glycemic, ambayo inafanya iwe rahisi kula hata kwa wale walio na sukari ya damu.
