Pie ya Lingonberry sio tu keki za kitamu na zenye kunukia, lakini pia ina afya nzuri sana, kwa sababu lingonberries huhifadhi vitamini nyingi hata baada ya matibabu ya joto.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi tatu za unga;
- - glasi 2 za maziwa;
- - kijiko cha chachu kavu;
- - gramu 100 za siagi;
- - 1/2 kikombe sukari;
- - mayai mawili;
- - mfuko wa vanillin;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - glasi mbili za lingonberries;
- - glasi moja ya sukari (kidogo iwezekanavyo);
- - kijiko cha wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria ya enamel, mimina maziwa ndani yake, ongeza sukari na chumvi na uweke moto. Pasha mchanganyiko kidogo (hadi digrii 30), kisha uondoe sufuria kutoka kwa moto na ongeza chachu, glasi mbili za unga. Changanya kila kitu vizuri, funika na kitambaa, weka mahali pa joto kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Sunguka siagi. Chukua sufuria ya unga, ongeza siagi iliyopozwa, yai, unga uliobaki na ukande unga mwembamba. Weka sufuria mahali pa joto, unga unahitaji kuongezeka mara mbili (hii inachukua kama dakika 20-30).
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi (mboga na siagi). Nyunyiza unga kwenye sehemu ya kazi na utupe unga juu yake. Gawanya unga katikati (3: 1).
Kumbuka kidogo donge kubwa la unga na mikono yako, kisha uweke kwenye karatasi ya kuoka na usambaze kwa upole sawasawa juu ya karatasi ya kuoka na mikono yako, tengeneza pande.
Hatua ya 4
Suuza matunda ya lingonberry, ondoa takataka, acha zikauke. Changanya na sukari na wanga (wanga ni muhimu ili juisi ya lingonberry isivuje, lakini inageuka kuwa jelly).
Panua kujaza juu ya uso wote wa pai.
Hatua ya 5
Kumbuka unga uliobaki vizuri, uukusanye na pini ya unene hadi unene wa milimita tatu hadi nne, kisha uikate kwenye ribboni sentimita moja kwa upana. Weka ribboni za unga juu ya kujaza buibui kwenye wavuti.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180 na uweke karatasi ya kuoka ndani yake. Oka kwa dakika 30-40. Funika keki iliyomalizika na kitambaa na uache ipate baridi kwa dakika 20, kisha ukate sehemu.
