Sio kila kitu kitamu na afya. Lakini taarifa hii haifai kwa karoti. Kuna tani za sahani kutoka kwa mboga hii ya mizizi, ambayo haihudumiwi tu nyumbani, bali pia katika maeneo ya umma kama cafe au mgahawa.
Karoti ni moja ya mboga chache ambazo zinajivunia idadi kubwa ya vitu ambavyo ni muhimu na muhimu kwa mwili. Mboga hii ya mizizi ina mali ya antibacterial na hutumika kama antiseptic. Hutoa msaada katika magonjwa ya njia ya utumbo, mfumo wa moyo na mishipa na hata shinikizo la damu. Ulaji wa juisi safi ya karoti itasaidia kusafisha ini, kuongeza kinga na kuboresha maono kwa watu wazima na watoto.
Supu ya karoti ya puree
Wengine watasema kuwa supu haiwezi kuwa kitamu, lakini maoni haya ni ya makosa. Utaelewa hii wakati unapoonja supu ya karoti tamu na tamu.
Itachukua kwa lita 1 ya mchuzi wowote:
jibini iliyosindika - gramu 100;
karoti - gramu 350;
vitunguu vya turnip - pcs 2;
wiki kwa kupenda kwako;
viungo - pilipili na chumvi;
mafuta ya mboga - kijiko 1.
Chambua vitunguu na karoti. Kata zote mbili kwenye cubes ndogo. Weka kitunguu kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza karoti kwenye kitunguu na kaanga kila kitu pamoja kwa dakika 1 haswa. Weka jibini iliyokatwa vizuri kwenye mchuzi wa kuchemsha na msimu na viungo. Inapochemka tena, ongeza mboga.
Kupika juu ya moto mdogo hadi upole. Kisha ondoa na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10. Pitisha kila kitu kupitia blender ili supu iwe laini. Mimina sahani iliyomalizika kwenye sahani na kupamba na mimea ili kuonja.
Karoti na casserole ya apple
Kwa huduma 4 utahitaji:
karoti na maapulo - gramu 300 kila moja;
mayai ya kuku - pcs 2;
sukari na unga - 4 tbsp kila mmoja miiko;
mdalasini na unga wa kuoka - kijiko 1 kila moja;
mafuta ya alizeti - vijiko 3;
zabibu - gramu 100;
sukari ya unga - vijiko 2.
Kwanza unahitaji kupiga sukari na mayai. Pitisha apples zilizosafishwa na zisizo na msingi kupitia grinder ya nyama. Fanya vivyo hivyo na karoti zilizosafishwa. Punguza maji ya ziada. Unganisha yai iliyopigwa na mchanganyiko wa apple-karoti. Ongeza zabibu, unga wa kuoka na mdalasini na unga huko. Changanya kila kitu kwa uangalifu ili usisumbue hewa ya misa.
Weka unga kwenye sahani iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni kwa nusu saa. Nyunyiza casserole iliyokamilishwa na sukari ya unga. Unaweza kuongeza asali kwa casserole au, kwa mfano, cream ya sour - kwa ladha yako.
Kuna aina zingine isipokuwa karoti za machungwa. Inaweza kuwa nyeupe, manjano na hata zambarau. Inaonekana ya kuvutia sana kama mapambo ya sahani au kama sehemu ya saladi. Kwa watoto ambao hawataki kula karoti, aina zake za rangi ni njia halisi ya kutoka.
Keki ya ndizi ya karoti
Dessert ya kawaida iliyoundwa kutoka karoti ni keki ya karoti na matunda yaliyoongezwa. Ili kuitayarisha, chukua:
- gramu 400 za unga;
- mfuko wa unga wa kuoka;
- kijiko cha mdalasini na nutmeg;
- glasi ya sukari ya kahawia;
- gramu 150 za walnuts;
- mayai 3;
- gramu 500 za karoti;
- ndizi 1;
- 100 ml ya mafuta ya mahindi.
Piga wazungu wa yai na blender au processor ya chakula hadi iwe laini, ongeza viini, piga tena. Wavu karoti na ndizi laini, kata karanga. Unganisha viungo vyote kavu, kisha ongeza zingine, koroga. Weka batter ya tart kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka kwenye oveni kwa dakika 40.
