Keki za keki huchukua nafasi maalum kati ya anuwai ya aina ya bidhaa zilizooka. Muffins za kujifanya ni bora kila wakati - haswa safi kutoka kwa oveni. Ni rahisi sana na haraka kujiandaa, na ladha na harufu ya bidhaa zilizooka nyumbani zitakufurahisha wewe na wapendwa wako. Hata jino tamu linalofurahisha zaidi haliwezi kupinga kitamu kama hicho. Kuna aina kubwa ya muffini, lakini mara nyingi huoka tamu na matunda na karanga, na au bila kujazwa.
Ni muhimu
-
- unga wa ngano - 320 g;
- siagi au majarini - 150 g;
- sukari - 220 g;
- mayai - pcs 5;
- zabibu au matunda yaliyokatwa - 75 g;
- zest ya limao moja;
- sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua mayai yako na utenganishe wazungu na viini. Katika bakuli tofauti, piga wazungu na mchanganyiko hadi povu imara itengenezwe. Kisha fanya vivyo hivyo na viini.
Hatua ya 2
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu kabla ya wakati ili kuilainisha kidogo. Sasa saga siagi iliyoyeyuka na sukari hadi iwe laini. Hakikisha kuhakikisha kuwa sukari imeyeyushwa kabisa na hakuna chembe ndogo zilizobaki. Gawanya viini vya mayai katika sehemu tatu sawa na uziongeze kwa wingi unaosababishwa, huku ukikumbuka kuchochea kila wakati. Kisha paka rangi nyeupe.
Hatua ya 3
Sasa chukua limau, safisha kabisa kwenye maji ya joto na sabuni na uifute. Kisha piga zest kwenye grater nzuri na uongeze kwa misa inayosababishwa. Baada ya hapo, ongeza unga, ukachunguzwa kwa ungo, zabibu au matunda yaliyokatwa hapo. Upole unganisha misa na wazungu wa yai iliyopigwa na changanya vizuri tena.
Hatua ya 4
Andaa mabati ya muffin. Lazima wawe safi kabisa. Sunguka siagi na mafuta na ukungu. Kisha nyunyiza na mikate ya mkate au unga. Weka unga ndani yao mara moja na uweke kwenye oveni iliyowaka moto. Bika muffini kwa digrii mbili hadi mia mbili na kumi za Celsius kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Wakati huu utatosha kabisa.
Hatua ya 5
Ili kujaribu ikiwa keki imefanywa, chukua fimbo ya mbao na uichome. Ikiwa unga haushikamani na fimbo, basi muffini zinaweza kuondolewa kutoka kwenye oveni. Lakini ikiwa muffini zimepakwa rangi, na ndani bado ni mbichi, basi zinaweza kufunikwa na ngozi nyevu na kushoto kwenye oveni kwa muda.
Hatua ya 6
Ondoa muffini zilizokamilishwa kutoka kwa ukungu, ziweke kwenye sahani nzuri na, baada ya kupoza, nyunyiza sukari ya unga au chokoleti iliyokunwa juu. Muffins ni ladha na crumbly. Hamu ya Bon!
