Nyama ya kula ladha na ya kupendeza na squash na apple. Ni bora kutumikia mkate wa nyama uliopikwa na sahani ya kando ya mboga mpya au mboga iliyokoshwa.
Ni muhimu
- • kilo 1 ya kondoo;
- • 300 g ya tofaa;
- • 60 g ya prunes au zabibu;
- • haradali;
- • pilipili nyeusi chini;
- • Chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza massa ya kondoo na piga mbali. Grate nyama na haradali, chumvi na pilipili.
Kata maapulo na prunes zilizowekwa kabla ya vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Funika massa ya kondoo na vipande vya kukatia na apple.
Hatua ya 3
Pindisha nyama na funga na uzi.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 220 na uoka roll mpaka ukoko utengeneze.
Hatua ya 5
Punguza joto hadi digrii 180 na uoka nyama kwa masaa mengine 2, ukimimina maji yanayosababishwa juu ya nyama.
Hatua ya 6
Ondoa roll iliyooka kutoka kwenye oveni, weka chini ya vyombo vya habari na uache kupoa.
