Keki ya Plum iliyotengenezwa kutoka unga wa chachu ni classic halisi. Kwa kuoka, unaweza kutumia matunda mapya ya aina anuwai, jamu nene na hata jam. Jambo kuu sio kuteleza kwenye kujaza na sio kukimbilia. Kumbuka kwamba unga wa chachu haukubali mizozo.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- Glasi 1 ya maziwa;
- 12 g chachu kavu;
- Yai 1;
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- Vijiko 2 vya sukari;
- 1/2 kijiko cha chumvi
- Vikombe 3 vya unga.
- Pie ya ond na maapulo na squash:
- 5 maapulo makubwa;
- Vijiko 4 vya maji;
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- Vijiko 5 vya sukari;
- Vijiko 4 vya wanga;
- 700 g squash;
- Yai 1;
- sukari ya unga.
- Keki ya Jam ya Plum:
- Jamu ya plum nene 500 ml;
- Vijiko 3 vya wanga;
- mafuta ya kupaka karatasi ya kuoka;
- 1 yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Chochote unachochagua kujaza, unahitaji kwanza kufanya unga. Pasha maziwa, changanya na chachu kavu, sukari, chumvi, mafuta ya mboga na yai. Koroga mchanganyiko kabisa na ongeza unga uliochujwa kwa sehemu, ukichochea kila wakati. Kanda unga uliomalizika, uweke kwenye donge, funika chombo na kitambaa na uweke bidhaa iliyomalizika nusu kwenye moto kwa masaa 1-2. Wakati huu, unga unapaswa kuongezeka sana.
Hatua ya 2
Wakati unga unakuja, amua keki unayotaka kuoka. Pie isiyo ya kawaida ya ond na squash safi na ujazaji wa apple hubadilika kuwa kitamu sana. Chambua maapulo, ukate vipande vidogo, weka kwenye sufuria. Ongeza sukari, maji na maji ya limao. Wakati unachochea, pika maapulo hadi laini. Kisha ongeza wanga kwenye mchanganyiko na koroga vizuri. Baridi kujaza.
Hatua ya 3
Kata squash kwa nusu na uondoe mbegu. Toa unga kwenye safu nyembamba na uikate vipande vitatu. Weka kujaza apple katikati ya kila mmoja na ubonyeze kingo ili kila ukanda ugeuke sausage. Paka mafuta kwenye chemchemi ya mviringo. Weka soseji za unga ndani yake kwa sura ya ond.
Hatua ya 4
Weka nusu ya plums kati ya zamu za ond, ukisisitiza kwa nguvu dhidi ya kila mmoja. Jaribu kushikamana na squash sawa. Unapomaliza, piga unga na yai iliyochochewa na wacha pai iketi kwa dakika 20. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 45-50. Nyunyiza keki iliyokamilishwa na sukari ya icing.
Hatua ya 5
Jaribu toleo jingine la keki ya plum. Gawanya unga wa chachu uliomalizika katika sehemu mbili zisizo sawa, pindua ile kubwa kwenye mstatili. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na tumia pini ya kusongesha kuhamishia unga kwake. Kata kipande kutoka kwenye unga uliobaki, ung'oa kwenye kamba nyembamba na uweke kando ya unga uliowekwa kwenye karatasi ya kuoka. Unapata upande wa chini. Nyunyiza uso na wanga (unaweza kutumia chujio kwa hii). Panua squash kutoka kwa jam juu.
Hatua ya 6
Toa unga uliobaki na ukate vipande kwa kisu rahisi au kilichopindika. Waeneze juu ya pai kwenye rack ya waya. Koroga yai na kuipaka juu ya unga. Kabla ya kupelekwa kwenye oveni, keki inapaswa kusimama kwa dakika 15-20. Baada ya kuthibitisha, weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
