Mtu yeyote ambaye ameonja mbavu za nguruwe zilizookawa angalau mara moja hatasahau ladha yao, na ikiwa zimepikwa na mboga, huwa shairi la tumbo. Nyama maridadi, iliyofanywa vizuri, yenye juisi ni kitamu sana ikijumuishwa na mboga.
Ni muhimu
- - 500 g ya mbavu za nguruwe (ikiwa unataka, unaweza kuzibadilisha na mbavu au mbavu za kondoo);
- - mbilingani 2 za kati;
- - 5-6 nyanya za cherry;
- - mabua 1-2 ya vitunguu (hiari vichwa 2 vya vitunguu);
- - 3 tbsp. l. mchuzi wa komamanga "Narsharab";
- - 2 tsp humle suneli au oregano;
- - chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - 5 tbsp. l. mboga au mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop mbavu za nguruwe. Mimina mbavu na mchuzi wa Narsharab na uache joto kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Safi viazi na uikate kwenye cubes ndogo. Chumvi viazi na uwafunike na mimea kavu. Changanya vizuri.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya pete (ikiwa tunatumia vitunguu, kisha ukate kwenye pete za nusu). Nyanya za Cherry hazihitaji kung'olewa, tunaikata kila sehemu 4.
Hatua ya 4
Tunatakasa mbilingani, kata ndani ya cubes na kufunika na chumvi kwa dakika 15, halafu itapunguza.
Punguza vitunguu kwenye mboga au mafuta.
Hatua ya 5
Chukua sahani kubwa ya kuoka, ikiwezekana na mipako isiyo ya fimbo. Tunaeneza viungo vyote kwa tabaka na kujaza mafuta ya vitunguu, pilipili na chumvi.
Tunaoka kwa masaa 1-1, 5 kwa joto la digrii 180.
