Jinsi ya kulisha familia yako kwa kuridhisha? Inatosha kupika nyama na sahani ya upande. Lakini kufanya sahani iwe maalum, badala ya nyama ya kawaida, unahitaji kuchukua mbavu za nguruwe, na kupika mboga kama sahani ya kando. Viungo hivi vyote vinapaswa kuokwa pamoja kwenye oveni ili kufanya sahani iwe ya juisi na ya kupendeza sana.
Ni muhimu
- - mbavu za nguruwe 500 g
- - viazi 1 kg
- - mbilingani 250 g
- - nyanya 250 g
- - vitunguu 150 g
- - 3 karafuu vitunguu
- - mimea kavu 2 tsp
- - mafuta ya mboga 5 tbsp. miiko
- - ketchup au mchuzi wa nyanya
- - chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbavu na ukate sehemu ndogo. Ongeza ketchup, chumvi kidogo na upike nyama kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata ndani ya cubes, ongeza chumvi, mimea kavu na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Kata mboga: vitunguu - ndani ya pete za nusu, nyanya - vipande vidogo, mbilingani - kwenye cubes.
Hatua ya 4
Katika bakuli, changanya mafuta ya mboga, vitunguu saga, chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Weka nyama kwenye sahani ya kuoka, na juu - mboga zote zilizopikwa. Mimina kila kitu na mafuta ya mboga na vitunguu.
Hatua ya 6
Sahani imeoka katika oveni kwa masaa 1.5 kwa joto la digrii 180. Ikiwa mboga huanza kuchoma, funika ukungu na foil na uendelee kupika.
