Ikiwa unataka kebab, lakini hakuna njia ya kuifanya kwa maumbile, usikate tamaa. Kuna njia ya kutoka kwa hali hii - unaweza kupika kebab ya shish kwenye sleeve yako. Sahani itageuka kuwa ya juisi, ya kitamu na ya kupendeza.
Ni muhimu
- - pilipili - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - vitunguu vya saizi ya kati;
- - kitoweo cha barbeque - kuonja;
- - nyanya zilizosafishwa kwenye juisi yao wenyewe - 1 inaweza;
- - nyama ya nguruwe - 1 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama kwa kuiosha kwa maji na kuikata katika vipande vya ukubwa wa kati. Msimu na pilipili na chumvi, na ongeza viungo vya barbeque.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata upande wa nyuma na kisu, ukate kwa urefu kwa sehemu nne. Uweke na uongeze kwenye nyama pamoja na nyanya zisizo na ngozi na juisi ya nyanya.
Hatua ya 3
Ifuatayo, funika nyama hiyo na kifuniko na uweke marini kwenye jokofu kwa angalau dakika 40. Unaweza kuoka nyama ya nguruwe kwa muda mrefu, basi itakuwa tastier sana.
Hatua ya 4
Wakati nyama imejaa vizuri na marinade, anza kuweka vipande vipande kwenye mishikaki ya mbao, ukibadilisha vipande vya nyama na vitunguu. Acha sentimita 8 za nafasi ya bure kila upande wa mishikaki.
Hatua ya 5
Pindisha mishikaki na nyama iliyochorwa kwenye sleeve. Salama kingo bora. Panga kwenye ukungu ili zisiingiliane, lakini lala mfululizo.
Hatua ya 6
Preheat oven hadi 200oC, weka sleeve ya kebab ndani na uoka kwa dakika 40. Sahani iliyomalizika inaweza kuliwa na saladi nyepesi, mimea na michuzi. Viazi zilizochemshwa ni kamilifu kama sahani ya kando.
