Viazi zilizookawa ni sahani bora ya kando ya samaki au sahani za nyama, na pia inaweza kuliwa peke yao. Kupika viazi ladha na ganda sio ngumu sana.
Ni muhimu
-
- viazi vipande 10-15;
- mboga ya parsley kundi 1;
- vitunguu 5-6 karafuu;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi bahari.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viazi zako. Osha kabisa chini ya maji ya bomba kwa kutumia brashi. Ikiwa viazi ni mchanga, basi ni bora kuacha ngozi. Ikiwa unatumia mizizi ya zamani, ing'oa. Kwa sahani iliyooka, unapaswa kuchagua viazi za ukubwa wa kati - kwa njia hii itapika haraka sana. Katika tukio ambalo unatumia mizizi kubwa, kata vipande vipande.
Hatua ya 2
Osha iliki. Dill pia inafaa kwa sahani hii. Vuta unyevu kupita kiasi na ukate mimea vizuri.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu. Chop kila karafuu kando na kisu. Kukusanya vitunguu vyote kwenye rundo moja ubaoni na utembee juu yake tena na blade ya kukata.
Hatua ya 4
Chukua bakuli la kina. Changanya mimea, vitunguu, vijiko vitano hadi sita vya mafuta na kijiko cha chumvi kali ndani yake.
Hatua ya 5
Weka viazi kwenye bakuli na chaga mizizi kwenye mchanganyiko. Chukua begi la kuoka, weka viazi ndani yake, na mimina mchuzi wa siagi iliyobaki nje ya bakuli. Funga begi ili iwe na hewa nyingi ndani yake. Koroga yaliyomo kwenye begi, kisha choma mashimo ndani yake na sindano ili kuufanya mfuko usiraruke wakati wa joto.
Hatua ya 6
Preheat tanuri kwa digrii mia mbili. Weka begi kwenye karatasi ya kuoka na mashimo ndani. Viazi zitakuwa tayari kwa dakika thelathini hadi hamsini (kulingana na saizi ya mizizi). Utayari unaweza kuchunguzwa na kisu: ikiwa inakuja kwa urahisi, basi sahani inaweza kutumika.
Hatua ya 7
Brown ukoko juu ya viazi. Baada ya chakula chako kuwa tayari, fungua begi. Mizizi lazima ionekane kabisa. Waache katika nafasi hii kwenye oveni kwa dakika nyingine kumi.
