Kama unavyojua, viazi zilianza kupandwa nchini Urusi katika karne ya 18, na tangu wakati huo, viazi zimebaki kuwa bidhaa maarufu ya chakula. Viazi, zinazoitwa kwa kawaida "viazi", ni muhimu sana kwa sababu zina idadi kubwa ya virutubisho. Kuna mapishi mengi tofauti ya viazi za kupikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia moja ya kuwa na viazi vitamu ni kuchemsha. Na inaweza kuonekana kuwa inaweza kuwa rahisi - kuchemsha viazi, lakini hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa. Fikiria mbili rahisi, lakini wakati huo huo chaguzi rahisi za kupikia viazi zilizopikwa.
Hatua ya 2
Ya kwanza ni kuchemsha viazi "katika sare zao." Kwa hili tunahitaji mizizi ya viazi iliyosafishwa, sufuria, maji na chumvi. Weka viazi kwenye sufuria, funika na maji na uweke moto mkali, bila kusahau kufunika na kifuniko. Kuleta maji kwa chemsha, kisha ongeza chumvi kidogo, punguza moto, na funika tena, endelea kupika kwa angalau dakika 15-20. Ni rahisi kuamua utayari wa viazi - unapaswa kutoboa mizizi kwa uma au kisu nyembamba. Ikiwa uma au kisu kinaingia kwenye viazi kama siagi, basi ni wakati wa kukimbia maji na kuweka viazi.
Hatua ya 3
Ya pili ni kuchemsha viazi, kuivua kabla ya hapo. Itachukua muda kidogo, lakini viazi zilizokatwa zitapika haraka sana. Utaratibu wa kuchemsha viazi zilizosafishwa sio tofauti na kuchemsha viazi "katika sare."
