Bidhaa za unga - mikate, vibanda na keki za gorofa kila wakati husaidia mama wa nyumbani katika hali ngumu. Wote wazima na watoto hula kwa raha. Njia ya haraka zaidi ni kutengeneza unga kwenye kefir, na ni sahani ngapi za kupendeza ambazo unaweza kufanya kutoka kwayo! Lakini wacha tufanye unga kwanza.
Ni muhimu
-
- kefir - 0.5 l;
- soda - kijiko 1;
- unga - vikombe 3.5;
- sukari - vijiko 2;
- chumvi - kijiko 1;
- mafuta ya alizeti - vijiko 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina kefir ndani ya bakuli na ongeza soda kwake, piga kila kitu kwa whisk mpaka povu itaonekana. Kisha ongeza chumvi na sukari hapo na endelea kupiga mpaka sukari itayeyuka.
Hatua ya 2
Katika bakuli lingine, chaga unga na slaidi, fanya unyogovu ndani yake na polepole mimina kefir iliyoandaliwa ndani yake, ukanda unga. Wakati kila kitu kimechanganywa, ongeza mafuta ya mboga na ukande unga hadi uwe laini, inapaswa kuwa laini. Acha unga uliomalizika kwenye meza kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Kutoka kwa unga huu, fanya mikate na kujaza yoyote, kwa mfano, na ini na kabichi. Kata unga ndani ya mipira midogo, uwape, weka kujaza na kubana kingo. Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka na mshono chini, piga brashi juu na yai lililopigwa na uweke kwenye oveni kwa digrii 200. Katika nusu saa watakuwa tayari. Wanaweza pia kukaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Viunga vya kaanga kutoka kwenye unga kwenye kefir. Kata unga uliokunjwa kwenye viwanja au almasi na upande wa cm 4-5, fanya kupunguzwa kidogo katikati kutoka kona hadi kona ya kinyume. Pindisha kona moja ya mraba kando ya kata - unapata vergun. Hii ndio keki ya haraka zaidi ya chai.
Hatua ya 5
Dumplings ya mvuke ya buluu. Andaa Blueberry na kujaza sukari, tengeneza dumplings na upike kwenye boiler mara mbili kwa dakika 20-25. Kutumikia moto na cream ya sour. Sahani hii inaweza kutayarishwa na beri yoyote.
