Ladha isiyo ya kawaida ya matunda ya zabibu imefunuliwa kwa hila na kwa asili kwenye sahani hii hata wapenzi wadogo wa tunda hili watafahamu mchanganyiko kama huo.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku cha 635 g;
- - 165 g ya champignon;
- - 245 g ya zabibu;
- - 125 g ya jibini ngumu;
- - pilipili ya chumvi;
- - 75 g ya iliki;
- - 100 g ya mbegu za komamanga;
- - 140 g vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku, kauka vizuri na ukate vipande kadhaa. Sugua na chumvi, pilipili kidogo, uhamishe kwenye sufuria na mafuta ya alizeti yenye joto na kaanga kwanza upande mmoja na kisha kwa upande mwingine.
Hatua ya 2
Suuza uyoga kabisa, gawanya katika sehemu mbili. Chemsha sehemu ndogo ya uyoga kwenye maji yenye chumvi na uweke kando kwa mapambo.
Hatua ya 3
Kata sehemu iliyobaki vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 9.
Hatua ya 4
Chambua na utenganishe zabibu ndani ya wedges. Kata jibini vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Futa kabisa karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, uhamishe kitambaa cha kuku cha kukaanga kwake. Panua vipande vya zabibu kuzunguka kila kipande, weka uyoga wa kukaanga na vipande vya jibini kwenye vipande vya kuku.
Hatua ya 6
Oka katika oveni kwa joto lisilozidi digrii 190 kwa dakika 35. Pamba sahani iliyokamilishwa na mbegu za komamanga, bizari na uyoga juu.
