Kimsingi, hakuna ugumu wowote wa kupika shrimp vizuri. Hii imefanywa kwa urahisi sana, jambo muhimu zaidi katika kuandaa ni kwamba bidhaa asili ni ya hali ya juu. Baada ya kupika shrimpi tamu, waalike marafiki na familia yako kufurahiya nyama laini na isiyo ya kawaida, kwa sababu hii ni vitafunio bora kwa bia na ghala la vitamini na protini.
Ni muhimu
-
- uduvi
- limau
- Jani la Bay
- pilipili
- 2 karafuu ya vitunguu
- chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kumwaga maji kwenye sufuria na kuiweka moto.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi, pilipili, majani kadhaa ya bay, karafuu 2 za vitunguu kwa maji ya moto. Punguza juisi ya limau hapo. Wacha brine ichemke.
Hatua ya 3
Kwa kuwa nyama ya kamba ni laini, haiitaji kupika kwa muda mrefu. Kanuni ya jumla ya kuchemsha kamba: kupika shrimpi ndogo za Atlantiki kwa dakika 1-2, kamba kubwa za mfalme - sio zaidi ya dakika tatu. Ukimeng'enya kamba, nyama itageuka kuwa ya mpira. Kupika kamba vizuri itaweka nyama laini na laini.
Hatua ya 4
Baada ya brine kuchemsha, tunatumbukiza shrimp ndani yake. Acha ichemke, na iache ipike kwa dakika kadhaa (tena).
Hatua ya 5
Baada ya kuzima, unaweza kuacha kamba kwenye brine kwa dakika nyingine 15-20, hii itawapa juiciness na ladha. Weka kwenye sinia kubwa, chaga maji ya limao na utumie.
Hatua ya 6
Ikiwa shrimps huchemshwa kwa saladi, kisha baada ya kupika, weka kwenye colander na mimina maji baridi ya kuchemsha. Hii inafanya iwe rahisi kusafisha.
