Ng'ombe ina thamani kubwa ya lishe. Ni chakula kinachoweza kumeng'enywa kwa urahisi kilicho na protini, nyuzi na chuma. Ng'ombe inachukuliwa kama aina ya lishe ya nyama. Imechemshwa, kukaangwa na kuokwa.
Nyama iliyooka kwenye foil
Ili kupika nyama ya nyama kwenye foil, unahitaji kuchukua:
- 300 g minofu ya nyama;
- uyoga 3;
- viazi 3;
- 100 ml ya cream;
- 5-7 st. l. mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Suuza kitambaa cha nyama, kavu, kata sehemu na piga vizuri na nyundo ya mbao. Chumvi na pilipili. Weka chops kwenye mafuta moto ya mboga na kaanga hadi laini.
Osha viazi, ganda, kata vipande, kaanga, chumvi na pilipili. Futa uyoga kwa uangalifu na kitambaa cha uchafu, kata vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta kidogo. Kisha funika na cream, ongeza chumvi, pilipili na simmer kwa dakika 10.
Weka chops zilizokamilishwa kwenye karatasi za karatasi. Weka vipande vya viazi vya kukaanga juu na juu na mchuzi wa uyoga.
Funga kingo za foil karibu na itapunguza vizuri. Bika chops katika oveni kwa dakika 20-25 saa 180-200 ° C. Kutumikia kwenye foil.
Chops ya nyama ya nyama na Jibini na Ndizi
Ili kuandaa sahani hii ya viungo unahitaji:
- kilo 1 ya massa ya nyama;
- ndizi 2;
- 200 g ya jibini ngumu;
- 200 ml ya cream 15%;
- juisi ya limau 1;
- 1 tsp. chumvi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Osha nyama ya ng'ombe, kausha, kata vipande kama unene wa sentimita 2 na piga vizuri. Kisha weka vizuri pamoja kwenye karatasi ya kuoka. Jaribu kutokuwa na mapungufu.
Kata jibini ngumu ndani ya cubes ndogo. Chambua ndizi, kata vipande vipande na whisk kwenye blender na cream, chumvi, pilipili na jibini hadi laini. Bila kusitisha whisking, mimina juisi iliyochapishwa mpya ya limao moja. Mimina vipande vya nyama ya ng'ombe na juisi iliyosababishwa na uoka katika oveni ifikapo 200 ° C hadi iwe laini. Hii itachukua kama dakika 40-50.
Chops ya Nyama na Mananasi
Ili kuandaa nyama ya nyama kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchukua:
- 1 kg ya nyama ya nyama ya nyama;
- 1 kijiko cha mananasi ya makopo;
- 500 g ya jibini ngumu;
- 200 g cream ya sour;
- mafuta ya mboga;
- siagi;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Kata nyama ya nyama iliyokaushwa na kukaushwa vipande vipande vya unene wa sentimita 1-1.5 na piga kidogo na nyundo ya mbao. Kisha kaanga kidogo pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga. Kisha msimu na chumvi na pilipili, chaga kwenye cream ya sour na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Weka pete ya mananasi kwenye kila kipande na kipande cha jibini juu. Oka katika oveni iliyowaka moto, ukinyunyiza maji ya mananasi mara kwa mara.
