Bata iliyooka na maapulo ni sahani ya kawaida kwa meza ya sherehe. Shukrani kwa kuoka kwenye foil, nyama ya bata ni laini, kitamu na afya. Njia hii ya matibabu ya joto haiitaji kioevu cha ziada, kuku hupikwa kwenye juisi yake mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Bata 1;
- Kilo 1-1.5 ya maapulo;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- 30 g ya mafuta ya mboga;
- 100 g ya prunes;
- chumvi
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza bata vizuri na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Safisha ngozi kutoka kwenye mabaki ya manyoya, kata tezi ya sebaceous karibu na mkia nyuma ili kuondoa harufu maalum na ladha. Ondoa mafuta ya ziada kutoka ndani ya tumbo. Piga ndani na nje ya ndege na chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Kata apples zilizooshwa katika vipande 6-8, ukate msingi kabla. Jaza tumbo na shingo ya bata na maapulo. Shona chale na uzi mweupe wa pamba, na funga mabawa na miguu pamoja. Panua foil, weka apples iliyokatwa vizuri na nusu ya prunes zilizokaushwa.
Hatua ya 3
Weka bata juu, na vipande vya apple na prune zaidi juu. Funga ndege katika foil kwa zamu tatu, ikiwa hakuna upana wa kutosha wa foil, funga bata kwa mara kadhaa. Weka ndege aliyefungwa kwenye sleeve ya kuchoma. Tengeneza mashimo machache juu ya sleeve ili kutoa mvuke nje. Kuwa mwangalifu usipasue foil.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180 na uweke bata iliyoandaliwa kwenye rack ya waya. Usiweke kwenye karatasi ngumu kwani nyuma inaweza kuchoma. Oka kwa karibu masaa 1.5-2.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, kata na ufungue sehemu ya juu ya foil na sleeve. Mimina juisi kwenye skillet. Weka bata juu ya rafu ya waya au uiache kwenye karatasi iliyofunuliwa na uoka kwa muda wa nusu saa hadi ikome, lakini usikaushe.
Hatua ya 6
Weka skillet na juisi kwenye jiko, ongeza maapulo yaliyokatwa vizuri na nusu nyingine ya plommon na simmer kufunikwa kwa dakika 15. Ondoa bata iliyokamilishwa kutoka oveni, kata kwa uangalifu, usisahau kuondoa nyuzi. Kwenye sahani, weka kwanza maapulo na matunda, kisha maapulo ya bata, na juu - vipande vya bata vilivyooka. Pamba sahani hii na viazi vya kukaanga au vya kuchemsha na saladi mpya ya mboga.
Hatua ya 7
Ikiwa bata sio mchanga, ni bora kuitanguliza kwa masaa kadhaa na mchanganyiko wa mafuta, chumvi, pilipili na haradali.
