Watu wengi wanapenda kuku, lakini ilitokea kwamba zaidi ya kuku hupamba meza yetu. Unaweza kubadilisha menyu yako kwa kupika bata na maapulo. Sahani hii inayoonekana kuwa ngumu haiitaji talanta yoyote maalum ya upishi kutoka kwako.
Ni muhimu
-
- Bata - 1 pc.
- Apple - 2 pcs.
- Limau - 1 pc.
- Vitunguu - 6 karafuu
- Chungwa - 1 pc.
- Viazi - 1 kg
- Mafuta ya alizeti
- Kijani (vitunguu kijani
- iliki
- bizari)
- Pilipili nyeusi (ardhi)
- Viunga vya kuku huwekwa
- Chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa bata ni waliohifadhiwa, lazima inyunguliwe kabla ya kupika. Osha mzoga wa ndege na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Na grater nzuri, suuza zest kutoka kwa limao na machungwa, na kaka kutoka kwa tofaa. Weka zest kwenye sahani ya kina na uweke kando matunda.
Hatua ya 3
Kata karafuu 3 za vitunguu na ukate mimea. Ongeza wiki na vitunguu kwenye zest, mimina vijiko 3 vya mafuta ya mboga hapo, ongeza chumvi, pilipili na viungo vyote. Koroga mchanganyiko kabisa. Ongeza juisi ya limau nusu na ukae kwa dakika 20, kisha koroga tena.
Hatua ya 4
Vaa vizuri bata na mchanganyiko wa zest na viungo, nje na ndani. Kata maapulo vipande 4 na uiweke ndani ya bata. Chambua karafuu 3 za vitunguu na uweke ndani ya bata pia. Funga bata kwenye kifuniko cha plastiki au begi na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2-3.
Hatua ya 5
Tanuri inahitaji kuchomwa moto hadi digrii 180. Weka bata kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa masaa 1.5-2. Mafuta mengi yatatoka kwa bata wakati wa kupikia. Kila baada ya dakika 15-20 ni muhimu kuchukua bata na kumwagilia na mafuta yaliyotolewa, kwa sababu ambayo ganda la bata litachomwa na kusisimua.
Hatua ya 6
Viazi lazima zikatwe na kukatwa vipande vikubwa. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka dakika 30 baada ya kuanza kupika bata. Kwa wakati huu, ndege tayari atakuwa na juisi ya kutosha, na viazi zitakuwa na wakati wa kukaanga. Weka wedges za limao na machungwa kwenye sinia la bata kabla ya kutumikia.
