Zucchini ni rahisi sana kuandaa na inakwenda vizuri na mboga zingine na nyama katika sahani anuwai. Vitafunio vya Zucchini vinafaa kwa meza ya sherehe au chakula cha jioni tu cha familia.
Ni muhimu
- - sahani ya kuoka;
- - zukini 600 g;
- - kitunguu 1 pc.;
- - karoti 1 pc.;
- - nyama iliyokatwa 400 g;
- - nyanya ya nyanya 100 ml;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - sour cream 200 ml;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - nyanya 3 pcs.;
- - jibini ngumu 100 g;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na chaga karoti. Chambua kitunguu na ukate laini. Fry mboga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza nyama iliyokatwa kwao na kaanga juu ya moto wa wastani kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 2
Chumvi nyama iliyokatwa na vitunguu na karoti, pilipili na ongeza nyanya kwao na kaanga kidogo pamoja. Chambua zukini na usugue kwenye grater iliyosababishwa. Punguza maji ya ziada. Osha nyanya na ukate vipande. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Panua nusu ya nyama ya kusaga iliyokatwa, halafu nusu ya jalada iliyokunwa na rudia matabaka.
Hatua ya 4
Changanya yai na cream ya sour. Mimina mchanganyiko huu juu ya casserole. Ifuatayo, weka vipande vya nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 180 hadi hudhurungi ya dhahabu.
