Bream iliyooka kwenye foil itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Kwa kuongeza, hii ni sahani ya jadi ya Kirusi. Foil itachukua nafasi ya oveni ya Urusi, na pombe iliyopikwa kwa njia hii itakuwa laini na yenye juisi.
Ni muhimu
-
- Gramu 500 za samaki;
- Karoti 1;
- Nyanya ya kilo 0.5;
- Kitunguu 1;
- chumvi
- pilipili kuonja;
- kikundi cha iliki;
- 0.5 kg ya buckwheat;
- Gramu 50 za mafuta ya mboga;
- 3 pilipili tamu;
- Gramu 300 za mafuta ya nguruwe.
Maagizo
Hatua ya 1
Bream iliyookwa na nyanya Chambua samaki kutoka kwa mizani na matumbo, suuza chini ya maji baridi, paka kavu na taulo za karatasi na paka na chumvi na pilipili. Osha nyanya, ukate vipande nyembamba, kata laini vitunguu na bizari, punguza maji ya limao, weka karatasi ya karatasi kwenye karatasi ya kuoka na brashi na mafuta ya mboga. Weka nyanya nusu kwenye safu moja juu ya urefu wa samaki, nyunyiza mimea, weka pombe juu, juu yake - nyanya na mimea iliyobaki. Piga maji ya limao na chaga mafuta ya mboga. Funika juu na karatasi nyingine ya karatasi, pindisha kingo pamoja na kukunja. Acha kusafiri kwa dakika 15. Kisha preheat tanuri vizuri na uoka samaki kwa dakika 30-40. Weka pombe iliyooka iliyokamilika kwenye bamba na upambe na mboga mpya na mimea.
Hatua ya 2
Bream iliyojazwa na bakoni na pilipili ya kengele Piga na suuza samaki, uikate kwa sehemu. Weka kila kipande kwenye foil, uinyunyize na manukato ya samaki, chumvi, pilipili na ujaze nafasi ya kati ya samaki na mchanganyiko wa pilipili tamu iliyokatwa na bacon safi. Funga samaki kwa uangalifu kwenye foil. Weka vipande vya samaki kwenye karatasi kwenye waya, weka kwenye oveni na uoka kwa dakika 25-30. Vivyo hivyo, unaweza kupika bream juu ya moto kwa makaa ya mawe. Kutumikia na viazi zilizopikwa na mboga mpya.
Hatua ya 3
Bream iliyooka iliyojazwa na buckwheat Kata samaki na suuza maji ya baridi. Mizani haihitaji kusafishwa. Chumvi ndani na nje. Kata vitunguu laini, karoti, iliki na kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga. Chemsha buckwheat na kuongeza mboga za kukaanga. Koroga kujaza vizuri na ujaze pombe na mchanganyiko huu. Kisha funga kwenye foil ya chakula, punguza kingo kwa uangalifu na uoka katika oveni kwa dakika 35-40. Pamba na vipande vya limao na upambe na mboga za kuchemsha au za kuchemsha kabla ya kutumikia.
