Je! Unayo kipande cha nyama au nyama ya kusaga, na haujui ni ipi bora kupika kutoka kwayo? Vipande vya kawaida vya jadi bila shaka ni kitamu, lakini wamechoshwa nayo. Ninashauri kutengeneza nyama za kupendeza za nyama na mchuzi, ambazo zimeandaliwa kwa urahisi sana, bila shida isiyofaa. Kilichobaki ni kuja na sahani ya kando na chakula cha jioni cha kupendeza na chenye lishe tayari.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe na nyama ya nyama),
- Vikombe 0.5 vya mchele
- Vitunguu 3,
- 1 karoti
- Kijiko 1. l. nyanya ya nyanya
- mafuta ya mboga,
- Mayai 2,
- chumvi
- pilipili
- viungo,
- Jani la Bay
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kupika nyama iliyokatwa. Osha nyama na katakata pamoja na kitunguu. Chumvi na pilipili na msimu wa kuonja.
Hatua ya 2
Vunja mayai kadhaa kwenye nyama iliyokatwa. Suuza mchele kabisa chini ya maji ya bomba na uweke nyama iliyokatwa.
Hatua ya 3
Changanya kila kitu vizuri na anza kuunda mpira wa nyama. Tengeneza nyama iliyokatwa ndani ya mipira na uweke kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu na ukate laini. Wavu karoti. Kaanga vitunguu na karoti kwenye sufuria na kuongeza mafuta ya mboga. Mwisho wa kukaanga, ongeza kijiko moja cha kuweka nyanya na kaanga kidogo.
Hatua ya 5
Weka kukaanga juu ya mpira wa nyama. Mimina kwa uangalifu mchuzi au maji wazi (maji ya moto). Chumvi, ongeza viungo, jani la bay. Weka kwenye oveni iliyowaka moto, bake hadi zabuni, kama dakika 40. Mwisho wa utayari nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 6
Kutumikia na viazi zilizochujwa au tambi. Juu na mchuzi unaosababishwa.
