Jaribu sahani isiyo ya kawaida inayoitwa Terrine kutoka kwenye menyu ya mgahawa. Kivutio hiki chenye lishe na kitamu cha baridi kilichotengenezwa na aina tofauti za nyama hakika kitafaa ladha yako.
Ni muhimu
- - 200 gr. Bacon;
- - 300 gr. matiti ya kuku;
- - 1 kijiko. juisi ya limao;
- - 200 gr. nyama ya nguruwe iliyokatwa;
- - kitunguu 1;
- - mayai 2;
- - bizari, chumvi, pilipili nyeusi;
- - mafuta ya mboga;
- - saladi na vipande kadhaa vya limao (kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Weka vipande vya bakoni kwenye bati ya muffini na kingo zimetundikwa chini.
Kata 100 gr. kitambaa cha kuku kwenye vipande vipande vya urefu wa cm 10. Driza na maji ya limao.
Hatua ya 2
Weka kuku iliyobaki kwenye blender, ongeza nyama ya nguruwe na vitunguu. Saga hadi laini. Piga mayai, ongeza chumvi, bizari na pilipili na changanya.
Hatua ya 3
Weka nusu ya misa kwenye ukungu kwenye vipande vya bakoni, gorofa. Weka vipande vya kitambaa cha kuku kwenye misa hii, weka mchanganyiko wa nyama iliyobaki juu, kiwango tena. Funika sahani na kipande cha karatasi na uweke kwenye oveni kwa dakika 45-50. Bila kuondoa kutoka kwenye ukungu, punguza mtaro.
Hatua ya 4
Kisha itoe nje, poa kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, kata vipande vipande na uweke kwenye majani ya lettuce.
