Pizza nyembamba ya kupendeza ni vitafunio vinavyopendwa na watoto na watu wazima. Baada ya kujifunza jinsi ya kupika mwenyewe, mhudumu ataweza kusahau milele ni nini utoaji wa pizza kutoka cafe ni. Sahani inageuka kuwa laini na yenye juisi.
Ni muhimu
- Maji ya kaboni - mililita 150;
- Unga - glasi 1;
- Sukari - 0.5 tsp;
- Chumvi - 0.25 tsp;
- Chachu kavu kavu - 0.5 tsp;
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2;
- Yai - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Chachu kavu hupunguzwa katika maji ya kaboni (ni bora kutumia maji ya madini yenye chumvi sana), kisha sukari na karibu 1/3 ya unga huongezwa kwa viungo hivi. Baada ya kuchanganya kabisa, unapata unga, ambao lazima upelekwe mahali pa joto kwa nusu saa. Mama wengi wa nyumbani huandaa unga wa pizza bila chachu ili kuokoa wakati. Lakini kulingana na kichocheo hiki, inageuka kuwa kitamu sana na crispy baada ya kusimama kwa masaa 1.5 tu.
Hatua ya 2
Baada ya muda uliowekwa, unga uliobaki, chumvi, mafuta na yai iliyopigwa kidogo huongezwa kwenye unga. Bidhaa hizi zinapaswa kutoa unga laini na laini. Ukandaji kamili wa bidhaa na mikono yako itasaidia katika hili. Kwa njia, hii ni moja ya siri za vyakula halisi vya Italia. Mpira huundwa kutoka kwa unga uliomalizika na kupelekwa mahali pa joto kwa saa nyingine.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 60, unaweza kuanza kutuliza unga. Unene mzuri wa "pancake" ni sentimita 0.5. Hii itaunda pizza nyembamba, yenye crispy. Ni muhimu sana kuunda bumpers ambazo zitazuia ujazaji kutoka nje. Kwa kuongezea, mapishi ya kupikia inategemea ladha ya mtaalam wa upishi mwenyewe. Unaweza kuongeza kujaza yoyote unayopenda kwenye unga.
