Wengi wetu tunapenda uyoga wa asali kwa namna yoyote: kuchemshwa, kukaanga au kwenye supu. Lakini uyoga wa asali uliopikwa na viazi ni sahani ladha ambayo inaweza kupikwa haraka sana. Ili kuandaa kito kama hicho, hauitaji kuwa na talanta maalum za upishi.
Ni muhimu
-
- kilo ya agariki ya asali;
- kilo nusu ya viazi;
- Vitunguu 2 vya kati;
- chumvi
- pilipili
- Jani la Bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha uyoga wa asali na uweke kwenye sufuria. Jaza maji, ongeza chumvi ili kuonja na upike kwa nguvu kamili kwa nusu saa. Baada ya hapo, maji yanapaswa kutolewa, na uyoga unapaswa kusafishwa na maji baridi. Kabla ya kukaanga, uyoga wa asali huchemshwa ili vitu vyote vyenye madhara vichemkewe, kwa sababu kama sisi sote tunavyojua, uyoga huchukua kila kitu kama sifongo, bila kujali ni vitu muhimu au vyenye madhara.
Hatua ya 2
Chambua na ukate viazi jinsi unavyokata kila wakati kwa kukaanga. Vipande haipaswi kuwa kubwa sana ili ukoko ubaki crispy baada ya kukaranga. Pasha skillet na mafuta ya mboga. Haipaswi kuwa na mengi sana ili sahani haionekani kuwa na mafuta sana. Weka viazi kwenye skillet na choma kwa dakika 5, kufunikwa.
Hatua ya 3
Ondoa kifuniko kutoka kwa viazi na ongeza uyoga. Koroga vizuri. Unahitaji kulainisha sahani mwishoni, kwani chumvi itaruhusu juisi ya viazi na itaonekana zaidi kama ya kuchemshwa. Viazi kaanga na uyoga hadi zabuni.
Hatua ya 4
Wakati viazi ziko karibu tayari, unahitaji chumvi na pilipili sahani, na pia uweke jani la bay. Chumvi inapaswa kuwa nzuri sana, vinginevyo itakua kwenye meno yako. Hauitaji chumvi sana, kwani uyoga ulipikwa kwenye maji yenye chumvi na unahitaji kutegemea viazi tu.
Hatua ya 5
Ondoa sahani kutoka kwa moto. Unaweza kuitumikia kwa kujitegemea na kwa saladi yoyote. Sahani hii na mayonesi ni kitamu sana.
