Fungia karibu mboga yoyote. Hata viazi zilizoandaliwa kwa njia fulani hazitapoteza mali zao baada ya kuwa kwenye freezer. Greens pia itaendelea vizuri kwenye joto la sifuri.
Ni muhimu
- - mboga;
- - kisu;
- - mifuko ya kufungia;
- - freezer.
Maagizo
Hatua ya 1
Fungia karibu mboga yoyote. Hata viazi zilizoandaliwa kwa njia fulani hazitapoteza mali zao baada ya kuwa kwenye freezer. Greens pia itaendelea vizuri kwenye joto la sifuri.
Hatua ya 2
Wale ambao wamewahi kujaribu viazi waliohifadhiwa wanajua kuwa huwa tamu kwa ladha. Hii haitumiki kwa mboga iliyoandaliwa vizuri. Suuza mboga za mizizi, paka kavu kwenye kitambaa. Kata vipande vipande na uirudishe kwenye kitambaa ili kunyonya kioevu kupita kiasi, lakini sio kwa muda mrefu. Vinginevyo, vipande vitaanza kuwa giza. Weka viazi zilizotayarishwa kwenye mfuko wa plastiki na uziweke kwenye freezer.
Hatua ya 3
Weka kolifulawa na broccoli hapo. Kwanza, changanya kwenye inflorescence, halafu panga kwenye mifuko na uweke kwenye freezer. Hapa, kabichi nyeupe haihifadhiwa kwa njia hii, kwani itakuwa laini.
Hatua ya 4
Fungia karoti. Osha, ngozi, kata kwa miduara, vipande au cubes. Wakati wa kupika ya kwanza, fanya ya pili, kisha uweke karoti zilizowekwa tayari ndani yao.
Hatua ya 5
Pilipili pia hukaa vizuri kwenye joto-sifuri. Ondoa kidonge cha mbegu na bua kutoka kwenye mboga safi. Ili kufanya hivyo, tumia kisu kidogo kutengeneza kata ya mviringo kwenye massa karibu na "mkia" na uvute juu yake. Suuza pilipili, haswa ndani kabisa, ili kuondoa mbegu zilizobaki. Kata vipande vipande au viwanja, au acha mboga nzima ili uweze kuichukua na kuijaza mboga na mchele ikiwa ni lazima. Unaweza kujaza pilipili kwanza na kisha kuifungia.
Hatua ya 6
Tuma kabichi nyeupe kwa kuhifadhi kwenye joto-sifuri, baada ya kutengeneza safu za kabichi. Hivi ndivyo kabichi ilivyohifadhiwa.
Hatua ya 7
Mbaazi kijani kibichi, mahindi hayatapoteza rangi na sura yao ya juisi baada ya kufungia. Vunja vile kwa nusu na kuchukua mbaazi. Tenga punje za mahindi kutoka kwa masikio yaliyoiva. Unaweza kufungia mbaazi na mahindi au kando.
Hatua ya 8
Ikiwa unataka kupata mchanganyiko wako uliohifadhiwa nyumbani wakati wa baridi, pika supu ya mboga, kisha fanya karoti, kolifulawa, pilipili na mbaazi. Wakati wowote unapotaka kuchukulia supu hiyo, iweke kwenye sufuria ya maji ya moto na upike hadi mboga iwe laini.
Hatua ya 9
Ongeza kwenye maharagwe ya kijani ya kwanza na waliohifadhiwa. Ikiwa ni ya kina kirefu, iweke kabisa kwenye freezer. Kabla ya kukata vielelezo vikubwa kwenye vipande 2 cm kwa upana.
Hatua ya 10
Weka bizari iliyokatwa vizuri na iliki kwa kuhifadhi kwenye joto la subzero. Hapa vitunguu vya kijani havihifadhiwa.
