Viazi ya viazi na nyama ni njia ya asili ya kutumikia bidhaa zinazojulikana kwenye meza. Kivutio hiki ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni. Zrazy ni juicy na kitamu. Sahani hii ni kamili kwa menyu ya watoto.
Ni muhimu
- - viazi 500 g;
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - massa ya nyama 250 g;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - siagi 50 g;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - jani la bay 1 pc.;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, kitunguu 1 na vitunguu. Kata viazi kwenye cubes ndogo, weka kwenye sufuria. Ongeza vitunguu, vitunguu na jani la bay na msimu na chumvi. Mimina maji baridi juu ya viazi, chemsha hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Kisha futa maji, ondoa majani ya bay, vitunguu na vitunguu. Ongeza siagi kwenye viazi. Tengeneza viazi zilizochujwa. Ongeza mayai, koroga kwa misa ya viazi.
Hatua ya 3
Osha nyama, kausha, kata ndani ya cubes. Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza kitunguu. Chemsha kwa dakika 5-7. Kisha pitisha nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama au ukate na blender.
Hatua ya 4
Chukua viazi zilizochujwa, weka nyama juu yake, weka viazi zilizochujwa juu, na unda zrazy ndogo. Katika skillet, kaanga kila patty hadi hudhurungi ya dhahabu.
