Andaa dessert tamu na tamu kwa kifungua kinywa. Vipande vya semolina dhaifu vitakupa nguvu na mhemko mzuri. Sio ngumu hata kuwaandaa, na bidhaa zote zinapatikana.
Ni muhimu
- Semolina cutlets na jelly:
- - 6 tbsp. semolina;
- - 160 ml ya maziwa;
- - 2 tbsp. mchanga wa sukari;
- - 2 tbsp. wanga;
- - mayai 3;
- - 120 g buluu (+ 310 g sinia ya beri);
- - siagi kidogo;
- - 1, 5 Sanaa. makombo ya mkate.
- Semolina cutlets na karoti na apples:
- - majukumu 7. karoti;
- - maapulo 5 yaliyoiva;
- - 1 kijiko. maziwa safi;
- - 3 tbsp. siagi;
- - 5 tbsp. semolina;
- - mayai 2;
- - 3 tbsp. makombo ya mkate.
- Semolina cutlets katika oveni:
- - 550 g ya uji mzito wa semolina;
- - mayai 2;
- - 70 g ya sukari;
- - unga kidogo na mafuta ya mboga.
- Semolina cutlets na zabibu:
- kwa semolina:
- - 210 g semolina;
- - 260 ml ya maziwa;
- - 170 ml ya maji;
- - 1, 5 kijiko. Sahara;
- - chumvi kulingana na ladha yako.
- Kwa cutlets:
- - 310 g ya uji mzito wa semolina;
- - 160 g unga;
- - mayai 3;
- - 60 g siagi;
- - 160 g ya zabibu nyeusi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Semolina cutlets na jelly
Andaa jeli. Mimina maji kwenye sufuria, chemsha, ongeza matunda yaliyooshwa hapo. Wape kwa dakika 5. Wakati matunda yanachemka, ongeza sukari, changanya kila kitu. Ongeza vijiko 2 vya wanga kwenye glasi ya maji, koroga. Kisha mimina wanga ndani ya misa ya beri na koroga kabisa. Ilibadilika kuwa jelly nene. Ondoa kutoka jiko.
Hatua ya 2
Kupika semolina. Ongeza kwa upole nafaka kwa maziwa yanayochemka, koroga, haipaswi kuwa na uvimbe. Kupika uji hadi nafaka itakapofutwa kabisa. Ondoa uji kutoka jiko, wacha uvimbe na ubaridi. Wakati semolina imepoza, uhamishe kwenye bakuli, vunja mayai hapo, changanya hadi laini. Loweka mikono yako, chukua semolina kadhaa, tengeneza patties na uizungushe kwenye mikate ya mkate. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, weka vipande vilivyosababishwa hapo, kaanga juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu. Pinduka mara kwa mara. Kutumikia sahani iliyokamilishwa na jelly.
Hatua ya 3
Semolina cutlets na karoti na maapulo
Osha karoti, peel yao. Suuza na weka maapulo. Kisha kata maapulo na karoti kuwa vipande nyembamba.
Joto maziwa katika sufuria, ongeza siagi na karoti zilizokatwa. Chemsha kwa dakika 5 juu ya moto mdogo. Kisha kuweka maapulo, semolina hapo, chumvi, ongeza sukari. Chemsha kwa dakika nyingine 3, ondoa mchanganyiko ulioandaliwa kutoka jiko. Ongeza mayai hapo, changanya vizuri. Vipande vipofu, tembeza mikate ya mkate na uweke kwenye skillet na siagi iliyoyeyuka. Kaanga patties kwa dakika 4 kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia sahani iliyokamilishwa na cream safi ya sour.
Hatua ya 4
Semolina cutlets katika oveni
Vunja mayai ya kuku kwenye uji wa semolina, ongeza sukari iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri na ufanye patties pande zote. Kisha uziangalie kwenye unga na uweke kwenye karatasi ya kuoka (funika na karatasi iliyotiwa mafuta kwanza). Oka patties hadi hudhurungi ya dhahabu ifikapo 180 ° C.
Tumikia sahani na asali yenye harufu nzuri, maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour.
Hatua ya 5
Semolina cutlets na zabibu
Pika uji wa semolina kwenye maziwa na maji. Kisha iwe baridi kidogo, koroga vizuri. Vunja mayai hapo, chumvi, ongeza sukari na siagi, koroga hadi laini. Suuza zabibu vizuri, uhamishe kwenye bakuli na funika na maji ya moto, acha kwa dakika 17. Kisha toa maji kwa uangalifu, weka zabibu zilizokauka kwenye unga wa kumaliza uliokamilika na uchanganya.
Hatua ya 6
Ongeza unga kidogo kidogo na ukande unga. Kisha fanya patties. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga patties kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
