Keki ya kuvuta hutumiwa kuoka pumzi zenye kupendeza na mikate ya kupendeza. Kufanya unga yenyewe inaweza kuonekana kama mchakato wa kuchukua muda, lakini ni ya kufurahisha na ya kufurahisha.
Ni muhimu
-
- siagi 200 g;
- unga vikombe 2;
- sukari 1 tsp;
- 1/2 kikombe cha maji;
- chumvi 1/4 tsp;
- ungo;
- pini inayozunguka.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mafuta kutoka kwenye jokofu kabla na uiruhusu kuyeyuka kwa joto la kawaida. Mafuta yanapaswa kuwa laini, yanayofanana na laini laini kwa uthabiti.
Hatua ya 2
Pepeta unga kupitia ungo kwenye uso wa kazi. Kata siagi vipande vidogo na uweke juu ya unga. Tumia kisu kukata unga na siagi hadi siagi yote itafunikwa na unga.
Hatua ya 3
Koroga chumvi na sukari kwenye maji baridi hadi itakapofutwa kabisa. Mimina suluhisho linalosababishwa katika unga na siagi na ukate unga haraka. Funika unga unaosababishwa na kitambaa cha uchafu na jokofu kwa saa moja. Ikiwezekana, unaweza kuacha unga kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 4
Ondoa unga uliopozwa kutoka kwenye jokofu. Nyunyiza unga kidogo kwenye sehemu ya kazi ili kuzuia unga usishike. Tumia pini ya kusongesha kueneza unga kwa unene wa 1 cm, ukipe sura ya mstatili. Pindisha unga kwa mara 2 na uitoleze tena kwa saizi yake ya asili. Friji ya unga kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Pindisha unga mara 2 tena na uitoleze kwa saizi yake ya asili. Utaratibu huu unaweza kurudiwa hadi mara 6. Kutoka kwa unga unaosababishwa, unaweza kuanza kuoka mara moja, au unaweza kuiacha ili ihifadhiwe kwenye freezer.
