Hata bila nyama, kachumbari inageuka kuwa kitamu cha kushangaza, hakikisha kupika sahani hii nzuri kwa familia yako. Mchuzi wa mboga ni mzuri kwa kufunga.
Ni muhimu
- Viungo vya kutengeneza kachumbari konda:
- Lita 2.5 za maji
- Vikombe 0.5 vya lulu
- 1 kichwa cha vitunguu
- Viazi 5 za kati
- 1 karoti
- Matango 2 ya kung'olewa
- Mbaazi chache za pilipili nyeusi
- Jani 1 la bay
- 1/2 kikombe kachumbari ya tango au juisi ya mzeituni
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni suuza shayiri kabisa. Suuza chini ya maji ya bomba mpaka maji hayana mawingu tena. Ifuatayo, mimina maji ya moto juu ya nafaka na uondoke kwa dakika 30 ili uvimbe.
Ifuatayo, tuma nafaka kwenye sufuria ambayo utapika supu na kuijaza na maji. Ni muhimu kuiweka kwenye moto mdogo na kupika hadi laini.
Hatua ya 2
Wakati shayiri inapika, pika mboga. Chambua mboga, osha kabisa chini ya maji ya bomba. Kata viazi kwenye cubes za kati, ukate laini vitunguu, ukate karoti na grater. Kata matango ya kung'olewa kuwa vipande.
Wakati shayiri ni laini ya kutosha, tuma viazi, pilipili pilipili na jani la bay ndani yake kwenye sufuria. Ni bora kulawa supu mwishoni, kwani itakuwa muhimu kuongezea viungo vyenye chumvi.
Hatua ya 3
Ifuatayo, unahitaji kuandaa kaanga kutoka kwa kupikwa, vitunguu na karoti, kaanga mboga hadi laini.
Wakati viazi ni karibu kupikwa, ongeza yaliyomo kwenye sufuria na kachumbari kwenye sufuria. Mimina kachumbari kutoka kwa matango au mizeituni kwenye supu iliyoandaliwa, chemsha supu. Tathmini ladha ya supu na chumvi, chumvi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 4
Baada ya kuondoa kutoka kwenye moto, supu inahitaji kusimama kwa dakika chache, basi supu inaweza kumwagika kwenye sahani, ikiwa inataka, unaweza msimu na mimea safi.
Supu hii inafaa kwa watu kwenye lishe na kutunza afya zao. Supu ni nyepesi ya kutosha, lakini ina lishe sana.
