Popcorn, au popcorn, ni moja ya sahani maarufu nchini Merika. Kutoka hapo, popcorn "ilihamia" kwa nchi zingine nyingi, pamoja na Urusi. Popcorn inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani. Mashine ya moja kwa moja ya uuzaji wa tiba hii iko kwenye ushawishi wa sinema na katika maduka makubwa.
Watu wengine, haswa watoto na vijana, kama popcorn. Lakini sio kawaida kusikia madai kwamba popcorn haina afya. Kwa hivyo ni sawa kula popcorn au ni bora kujiepusha na chakula hiki?
Je! Ni faida gani za popcorn
Mashabiki wa chakula hiki wanadai kuwa popcorn ni nzuri tu kwa mwili. Baada ya yote, nafaka ni tajiri sana katika protini, wanga, nyuzi, vitamini B, fuatilia vitu (pamoja na muhimu kama potasiamu). Kwa kuongeza, mahindi ni bidhaa yenye kalori ya chini. Kwa watu wengi, kwa mfano, wakaazi wa nchi kadhaa za Amerika Kusini, Romania, Moldova, mahindi bado ni sehemu muhimu ya lishe yao. Wapenzi wa Popcorn pia wanatoa mfano wa mwimbaji mashuhuri Madonna, ambaye alibaki na mtu bora katika umri wake wa kati shukrani kwa ukweli kwamba alikuwa akila popcorn mara kwa mara.
Kwa nini popcorn inaweza kuwa na madhara
Kwa mtazamo wa kwanza, popcorn haiwezi kuumiza mwili. Walakini, kila kitu sio rahisi sana. Ukweli ni kwamba faida ni "safi" ya popcorn, bila kuongeza mafuta, ladha, chumvi na sukari. Bidhaa hiyo hiyo ambayo inaweza kununuliwa kwa mashine za kuuza kwa utengenezaji na uuzaji wa popcorn ina viongeza hivi vyote, na kwa idadi kubwa. Kwa hivyo inageuka kuwa badala ya bidhaa yenye lishe bora, mtu hula chakula, ambacho kunaweza kuwa na madhara ya kweli, haswa ikiwa popcorn kama hizo hutumiwa mara kwa mara na kwa idadi kubwa.
Ikiwa popcorn ni tamu, inaweza kusababisha uzito kupita kiasi na kuongezeka kwa shida kwenye viungo vya kumengenya, haswa kongosho. Ikiwa popcorn ni ya chumvi, inavuruga usawa wa maji mwilini, husababisha kiu na edema. Kwa kuongezea, katika utengenezaji wa aina nyingi za popcorn zilizo na ladha anuwai, ladha ya syntetisk na mafuta ya bei rahisi hutumiwa kupunguza gharama za uzalishaji. Mchanganyiko kama huo, wakati moto mkali, unaweza kugeuka kuwa vitu vyenye madhara kwa afya.
Kwa hivyo, hata ikiwa unapenda sana popcorn, bado ni bora kuacha kula bidhaa iliyokamilishwa (au angalau kuiweka kwa kiwango cha chini) na utengeneze popcorn peke yako. Ni rahisi sana kuiandaa nyumbani. Unahitaji tu kununua mahindi maalum ya popcorn, ikiwezekana na alama ya Natur kwenye kifurushi.
