Kawaida na kukumbukwa ladha ya jalebi. Tamu hii ni maarufu sana nchini India.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - vikombe 1, 5;
- - semolina - 2 tsp;
- - kefir au mtindi - kijiko 1;
- - maji ya kunywa - glasi 2;
- - sukari ya kahawia - vikombe 1, 5;
- - limao - pcs 0.5.;
- - soda - 1/3 tsp;
- - mafuta ya mboga - kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa kikombe kirefu na kizuri. Weka semolina, soda na unga wa ngano ndani yake, changanya. Ifuatayo, ongeza kefir au mtindi kwa bidhaa. Pasha glasi ya maji hadi iwe joto, changanya na chakula kwenye kikombe.
Funika unga unaosababishwa na kitambaa na uache joto kwa masaa 2.
Hatua ya 2
Andaa syrup. Mimina glasi ya maji kwenye sufuria ndogo na uifute sukari ndani yake. Punguza vijiko 1-1.5 vya juisi kutoka nusu ya limau, changanya na chakula kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Pasha misa inayosababishwa juu ya joto la kati, upike kwa dakika 5. Kisha baridi syrup.
Hatua ya 4
Baada ya masaa 2, unga kwenye bakuli utaanza kutiririka. Sasa unaweza kupika jalebi kutoka kwake. Ili kuandaa spirals, utahitaji sindano ya keki au begi la chakula.
Hatua ya 5
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet, inapaswa kuwa ya kutosha ili unga uliobanwa usiguse chini ya skillet.
Hatua ya 6
Baada ya kuweka unga kwenye begi, kata kona. Ongeza unga. Fry kila kipande pande zote mbili. Ni rahisi kuchukua bidhaa za kumaliza nusu na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 7
Weka spirals moto kwenye leso, wacha mafuta ya ziada yatoke. Ifuatayo, chaga nafasi zilizoachwa za dhahabu kwenye syrup iliyopozwa, kisha weka sahani.
Hatua ya 8
Mara tu jalebi inapokauka, toa chakula kwenye meza.
