Lishe sahihi kila siku sio afya tu, bali pia ni ladha. Kupiga mayonnaise kunaweza kusababisha uvumbuzi mpya wa mapishi mazuri, yanafaa hata kwa meza ya kisasa. Inaonekana viungo rahisi na vyenye afya, lakini ni sahani gani zinazopatikana.
Mapishi TOP 5 ya saladi bora bila mayonnaise.
1. Kuku na mozzarella saladi na mavazi ya tangerine
Viungo:
- 300 g nyama ya kuku
- 200 g baguette
- 1 pilipili ya kengele
- 200 g mozzarella
- Mboga ya lettuce ili kuonja
- 1 vitunguu nyekundu
- Jino 1-2. vitunguu
- Mandarin 1
- Kijiko 1 mchuzi wa soya
- Vijiko 3 mafuta ya mboga
- 30 g siagi
- Viungo vya kuonja
Jinsi ya kupika
Kata baguette ndani ya cubes 1 na 1 cm, ongeza kitoweo, chumvi kwenye ncha ya kisu na mafuta ya mboga. Saruji na uoka katika oveni kwa dakika chache saa 200 ° C. Kaanga kitambaa cha kuku kwenye siagi kwenye skillet kwa muda usiozidi dakika 10. Zima moto, acha kupumzika kwenye sufuria ya baridi chini ya kifuniko.
Chop pilipili na vitunguu pete nyembamba, mozzarella ndani ya robo, kuku ndani ya cubes, wiki iliyooshwa kama inavyotakiwa. Changanya mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, vitunguu saga. Punguza juisi kutoka kwa tangerine moja. Mimina mavazi na juisi kwenye saladi na changanya. Nyunyiza na croutons ya joto juu.
2. Ngisi aliyepachikwa na vitunguu
Viungo
- 500 g squid
- 3 jino. vitunguu
- Parsley safi
- 3 tbsp mafuta
- Kijiko 1 siki ya divai
- Bana ya sukari na chumvi
- Jani la Bay, viungo, pilipili
Jinsi ya kupika
Chambua na suuza squid. Ingiza kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 2. Baridi squid katika maji baridi na ukate pete.
Mchuzi hutengenezwa kutoka iliki iliyokatwa, vitunguu, siki, chumvi na sukari, mafuta. Changanya kabisa. Mimina ndani ya squid bado yenye joto na uiruhusu inywe kwa dakika 30. Sahani iko tayari.
3. Parachichi na saladi nyekundu ya lax katika tabaka
Viungo
- 200 g ya lax ya rangi ya chumvi (au lax ya chum, trout, lax - kuonja)
- 1 parachichi
- 2 nyanya safi
- 1-2 tbsp mafuta
- Kijiko 1 mchuzi wa soya
- 15 g parmesan
- Vitunguu vya kijani
Jinsi ya kupika
Chambua na ukata parachichi pamoja na nyanya ndani ya ujazo wa sentimita 1 na 1. Ondoa mifupa kutoka kwa samaki na ukate vipande nyembamba. Weka sahani kwenye tabaka: parachichi, nyanya, lax ya waridi.
Unganisha mchuzi wa soya na mafuta ya mboga. Piga juu ya samaki na uiruhusu iloweke. Nyunyiza mimea iliyokatwa ya Parmesan na mimea iliyokatwa.
4. Saladi na njugu na nyanya zilizokaushwa na jua
Viungo
- 200 g ya karanga za kuchemsha
- 50 g nyanya zilizokaushwa na jua
- 80 g mizeituni iliyopigwa
- Jino 2-3. vitunguu
- Parsley safi
- 2 tbsp mafuta ya mboga
Jinsi ya kupika
Chop nyanya na mizeituni iliyokaushwa na jua na kisu, ongeza kitunguu saumu kilichochapwa kwenye vyombo vya habari vya vitunguu. Kata parsley. Unganisha na vifaranga baridi. Funika na mafuta na chumvi.
5. Vitafunio kutoka kwa nyama ya kaa na jibini la kottage
Viungo
- 200 g nyama ya kaa (kamba bila ganda, nyama ya kaa ya kuiga au vijiti vya kaa)
- 100 g ya jibini la curd
- 2 mayai ya kuku ya kuchemsha
- 1 nyanya kubwa
- Vijiko 2-3 mtindi usiotiwa sukari
- Kondomu, mimea
Jinsi ya kupika
Kata mayai ya kuchemsha na unganisha na nyama ya nyanya na kaa iliyokatwa. Ongeza jibini la curd iliyochanganywa na mtindi na chumvi (kitoweo na mimea ili kuonja). Weka sahani na kupamba na mimea.
