Pizza ni moja ya sahani rahisi na ladha zaidi! Sahani hii ni maarufu sana kwa familia nyingi ulimwenguni. Pizza inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani na tafadhali wapendwa wako wikendi na siku maalum. Unaweza kujaribu mapishi ya pizza, na kila mhudumu au mpishi huchagua mapishi yao kamili ya pizza. Ninataka kushiriki nawe kichocheo changu cha kupendeza, mimi hutengeneza unga wa pizza kwenye mashine ya mkate na kuioka kwenye kiingiza hewa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- 2 mayai
- Glasi 1 ya maziwa
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- 10 g chachu kavu
- Bana 1 ya chumvi
- 500 g unga wa ngano
- Kwa mchuzi:
- 100 g cream ya sour
- 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya
- chumvi
- pilipili
- 1 karafuu ya vitunguu, kusaga
- Kwa kujaza: 200 g jibini
- 3 nyanya safi
- 200 g ham
- 4 vitu. champignon safi
- Kitunguu 1
- 50 g siagi
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga katika mtengenezaji mkate. Kwanza tunaweka viungo vyote vya kioevu kwenye chombo, kisha kavu. Joto maziwa kwa joto la kawaida. Ongeza unga uliosafishwa, chumvi na chachu kwa mayai, maziwa, mafuta ya alizeti. Tunaweka mchanganyiko kwenye programu - unga wa pizza au unga wa chachu. Wakati mtengenezaji mkate anaarifu juu ya utayari wa unga, toa kutoka kwenye ukungu, uikunje kidogo kwenye unga, weka kwenye bakuli na funika na kitambaa ili usipate hali ya hewa. Inatosha kwa pizza mbili ndogo au pizza moja kubwa.
Hatua ya 2
Mchuzi ni rahisi sana kutengeneza. Unganisha cream ya siki na kuweka nyanya, ongeza vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili, changanya vizuri.
Hatua ya 3
Tunakusanya pizza yetu. Kanda unga vizuri, toa juu ya uso ulio na unga, kwenye safu nyembamba yenye unene wa 5-7 mm, na kipenyo kidogo kuliko sahani ya kuoka. Punguza mafuta sahani ya pizza na mafuta ya alizeti na uhamishe kwa uangalifu karatasi ya unga. Wacha unga ukae kwa dakika 15. Ifuatayo, piga unga na mchuzi wa nyanya. Kwenye msingi wa unga ulioandaliwa, weka ham, kata vipande nyembamba, au unaweza kuikata kwenye cubes, kitunguu kilichokatwa kwenye pete nyembamba, champignon nyembamba na nyanya. Nyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa. Oka kwenye kiyoyozi kwa joto la digrii 200-220. Oka hadi kahawia mzuri wa dhahabu (kama dakika 15-25). Kutumikia moto, umefunikwa na siagi iliyoyeyuka
