Mali ya faida ya zabibu yamejulikana kwa muda mrefu, Wamisri walitumia matunda kama vioksidishaji, na katika Zama za Kati ilikuwa ni kawaida kutengeneza vinyago vyeupe kutoka kwao. Walakini, zabibu hazitumiwi sana kwenye menyu ya watu wanaotazama takwimu zao, wengi wanaogopa sukari iliyo na, na wanaamini kuwa wakati wa kuitumia, kuna hatari kubwa ya kupata uzito kupita kiasi. Ikumbukwe kwamba kuna zabibu za aina anuwai, ambayo kalori ni tofauti.
Yaliyomo ya kalori ya zabibu anuwai
Je! Kalori ngapi ziko katika gramu 100 za matunda ya kila aina ya zabibu inajulikana kwa hakika. Kwa hivyo, zabibu za kijani zina 65 kcal. Sukari zilizomo katika aina hii ya zabibu, tofauti na sucrose, husindika mara moja, na athari nzuri kwa hali ya mwili, kazi ya misuli na kuharakisha kimetaboliki. Pia, aina hii ya matunda husaidia kujaza ukosefu wa kalsiamu na ina vitamini ambavyo husaidia na upungufu wa damu.
Kumbuka kwamba zabibu (zabibu kavu) zina kalori nyingi zaidi kuliko malighafi.
Zabibu nyekundu zina virutubisho vingi, ambayo kuu ni antioxidant resveratrol, ambayo husaidia kupambana na itikadi kali ya bure. Pia huondoa sumu mwilini, ina vitamini PP. Ni muhimu sana kutumia zabibu hizi safi. Maudhui yake ya kalori ni kcal 70 kwa gramu 100.
Zabibu ya Isabella ni maarufu sana na inajulikana kwa kila mtu nchini Urusi na latitudo za karibu. Hii ni zabibu nyeusi, matumizi yake husaidia kuondoa sumu, na vile vile sumu kutoka kwa mwili, ina fiber na asidi ascorbic, husaidia kupunguza cholesterol. Ni muhimu kukumbuka kuwa "Isabella" ina ubishani - haipendekezi kuitumia kwa ugonjwa wa sukari. Yaliyomo ya kalori ya aina hii ni 70-75 kcal, lakini idadi halisi ya kalori inategemea saizi ya beri na mahali ilipokua.
Zabibu nyeupe hutumiwa sana kutengeneza vin. Mvinyo kutoka kwa zabibu kama hizo ina kcal 65-100, kulingana na anuwai na kuzeeka. Mazao ya zabibu nyeupe yana kalori ya 45-50 kcal kwa gramu 100, na zabibu, ambazo zimetengenezwa kutoka humo, zina kcal 265-280. Wakati wa kuamua yaliyomo kwenye kalori ya divai ya zabibu, usisahau kutaja ni miezi ngapi ya kuchachusha ilipewa na ni sukari ngapi.
Kuna aina maarufu inayoitwa Kishmish, zabibu tamu isiyo na mbegu. Maudhui yake ya kalori ni kcal 95 kwa gramu 100, licha ya hii, ni muhimu sana, kwani ina vitamini adimu. Inapaswa kutumika kwa upungufu wa damu na kupoteza nguvu, pia husaidia wakati wa mafadhaiko na shida ya neva.
Vikwazo juu ya matumizi ya zabibu
Kwa kweli, zabibu pia zina ubishani wao, kwa mfano, huwezi kuitumia mbele ya magonjwa makubwa:
- vidonda, - chakula glycosuria, - aina kali za kifua kikuu.
Haupaswi kuepuka kula zabibu mara kwa mara kwa sababu ya kuhofia kupata uzito na kupata sentimita za ziada. Bila kujali anuwai, italeta faida kubwa kwa mwili wako.
Na magonjwa ya cavity ya mdomo na ugonjwa wa sukari, ulaji wake lazima pia uwe mdogo. Haipendekezi matumizi makubwa ya zabibu katika ujauzito wa marehemu, pamoja na matunda yenye uzito kupita kiasi.
