Mboga ni ya faida sana kwa mwili. Kwa hivyo, jaribu kuzitumia mara nyingi iwezekanavyo katika kupikia, na pia utumie safi. Ikiwa umenunua mboga nyingi mara moja au hauna nafasi ya kununua mara nyingi, jifunze jinsi ya kuzihifadhi vizuri kwenye jokofu.
Maagizo
Hatua ya 1
Sio mboga zote zinaweza kuwekwa karibu na kila mmoja kwenye jokofu. Kwa mfano, nyanya hazipaswi kuhifadhiwa karibu na viazi. Nyanya ambazo hazijakomaa ni bora zibaki kwenye joto la kawaida. Kwa njia hiyo wanaweza kuifikia. Lakini unahitaji kuosha matunda yaliyoiva, uifute vizuri na kitambaa, na kisha uweke kwenye chombo cha plastiki. Kama hivyo, unaweza kuziweka kwenye jokofu kwenye chumba maalum cha mboga kwa muda mrefu.
Hatua ya 2
Kabichi na radishes ni rahisi kuweka kwenye jokofu, kwa sababu wanaweka unyevu vizuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuziweka kwenye mifuko ya plastiki. Usisahau kutoboa mifuko hiyo katika maeneo kadhaa ili kuruhusu ufikiaji wa hewa. Ikiwa utawaweka kwenye jokofu kwa joto la sifuri, watabaki kuwa safi na safi baada ya mwezi.
Hatua ya 3
Lakini karoti kwenye jokofu, kwa bahati mbaya, itakauka haraka, itapoteza ubaridi na nguvu, kwa sababu ina ngozi nyembamba na hupoteza unyevu haraka. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuandaa karoti kwa matumizi ya baadaye, kwa msimu wa baridi, ni bora kuziosha na kuzipaka. Kisha unahitaji kuitenganisha kwa sehemu kwenye mifuko ya plastiki, ikunje nyembamba (kwa kufungia haraka) na kuihifadhi kwenye freezer. Kutumikia kwa kadri unavyotumia kwa wakati mmoja.
Hatua ya 4
Mboga waliohifadhiwa huhifadhi vitamini na madini muhimu. Kwa mfano, unaweza kutengeneza sinia ya mboga ambayo unahitaji kwa borscht. Chop kabichi, ongeza karoti zilizokunwa na mimea unayochagua (bizari, iliki, celery). Changanya kila kitu na uweke kwenye mifuko ya plastiki kwa sehemu ndogo. Urval hii inaweza kuhifadhiwa kwenye freezer kwa miezi sita.
Hatua ya 5
Viazi zinaweza kuhifadhiwa kwenye sehemu ya chini ya jokofu kwenye joto la kufungia, lakini hazipaswi kuoshwa kwanza.
