Viazi zinaweza kutumiwa kutengeneza sahani nyingi za kupendeza. Moja ya haya ni cutlets. Watoto wanapenda sana wao, kwa sababu ladha ya cutlets ya viazi ni maridadi, kuonekana kunavutia.
Ni muhimu
- - viazi - pcs 4.;
- - siagi - 1-2 tsp;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - chumvi - kuonja;
- - unga wa ngano - 2 tbsp.
- Kwa mchuzi:
- - maziwa - 0.25 l;
- - yai ya kuku - 2 pcs.;
- - siagi - 1 tsp;
- - unga wa ngano - kijiko 1;
- - chumvi na pilipili - kuonja;
- - wiki - matawi 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi mbichi, zing'oa. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria ambayo ni rahisi kwa kiasi, punguza viazi zilizosafishwa na zilizooshwa. Weka sufuria na chakula kwenye joto la kati, baada ya kuchemsha, punguza moto. Chumvi maji dakika 5-7 kabla ya mwisho wa kupika viazi.
Hatua ya 2
Baada ya kuhakikisha kuwa viazi zimepikwa, toa sufuria kutoka kwa moto, toa maji kwa uangalifu. Mash viazi moto na siagi hadi puree. Kisha sura misa inayosababishwa kuwa cutlets.
Hatua ya 3
Pasha sufuria ya kukaanga pamoja na mafuta ya mboga. Ingiza kila bidhaa iliyomalizika nusu kwenye unga, weka juu ya uso wa moto wa sufuria na kaanga pande zote mbili.
Hatua ya 4
Andaa chakula cha mchuzi wa maziwa. Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, baridi na huru kutoka kwenye ganda. Suuza wiki kwenye maji ya joto, kavu, ukate laini.
Hatua ya 5
Kusaga siagi na unga kwenye bakuli la kina. Ongeza polepole maziwa, chumvi, changanya kila kitu mpaka laini. Chemsha mchanganyiko unaosababishwa juu ya moto mdogo hadi unene. Changanya utungaji unaosababishwa na mayai yaliyokatwa vizuri, mimea na pilipili.
Hatua ya 6
Kutumikia mchuzi uliomalizika kwenye sufuria. Weka vipande vya viazi kwenye sahani, utumie. Mchuzi wa maziwa hupa sahani ladha maalum.
