Quiche ni pai ya jadi ya Kifaransa ambayo inaweza kutayarishwa kwa kutumia viunga vyovyote. Quiche na beets itageuka kuwa mkali, afya na kitamu sana. Itapendeza watu wazima na watoto, na muonekano wake wa kupendeza utafurahisha kila mtu.
Ni muhimu
- Viungo vya watu 8:
- Kwa mtihani:
- - 250 g unga na kidogo kwa kunyunyiza;
- - 150 g siagi;
- - yai 1;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - beets 3 (karibu 225 g);
- - 100 g ya walnuts;
- - 200 g jibini la cream;
- - 25 g ya bizari safi;
- - Vijiko 2 vya siki ya balsamu;
- - 25 g makombo ya mkate.
- - 40 g ya majani ya arugula;
- - mayai 8;
- - 400 ml cream nzito.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha beets kabisa na kuweka kupika hadi zabuni. Kwa wakati huu, andaa unga: kata siagi iliyopozwa kwenye cubes ndogo, changanya kwenye bakuli na unga na chumvi kidogo. Ongeza yai na ukate unga wa mkate mfupi. Tunatengeneza mpira kutoka kwenye unga, kuifunga filamu ya chakula, kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Preheat oveni hadi 180C, weka walnuts kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 5-10. Tunatakasa beets kilichopozwa, uhamishe kwenye bakuli la blender. Chop karanga na kisu, ongeza kwa beets na jibini la cream, siki ya balsamu na bizari. Piga cream hadi laini, na kuongeza mkate kidogo.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi 180C tena. Kwenye uso wa kazi iliyotiwa unga, toa unga na kipenyo cha sentimita 30 na unene wa milimita 3-4. Tunasambaza unga kwenye ukungu ya quiche (kichocheo hutumia ukungu na kipenyo cha sentimita 25). Weka karatasi ya kuoka juu ya unga na ujaze fomu na maharagwe au maharagwe mengine yoyote, tuma kwenye oveni kwa dakika 20-25. Ondoa karatasi ya kuoka na maharagwe kutoka kwenye ukungu.
Hatua ya 4
Sisi hueneza beetroot kuweka katika fomu, usambaze sawasawa. Ongeza majani ya arugula juu. Katika bakuli, piga mayai na cream, chumvi ili kuonja na kumwaga quiche na mchanganyiko unaosababishwa.
Hatua ya 5
Tunaoka mkate kwa dakika 45-50, tuiache kwenye oveni iliyozimwa hadi itapoa kabisa.
