Sandwich ya mkate na bacon inaonekana ya kupendeza sana, inasaidia kuweka joto katika msimu wa baridi na ni nyongeza nzuri kwa sahani moto. Watu wengi hukataa sahani kama hii kwa kuogopa kudhuru takwimu zao au kuongeza kiwango cha cholesterol, lakini hii ni kweli?
Karibu kila mtu anajua kuwa mafuta ya nguruwe ni bidhaa yenye kalori nyingi. Lakini sio kila mtu anajua kuwa mchanganyiko wa mafuta mengi yaliyomo kwenye bidhaa na chumvi hubeba mzigo mkubwa kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Watu ambao wanakabiliwa na uzito kupita kiasi, wanaougua magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo au ugonjwa wa kisukari wanaruhusiwa kutumia mafuta ya nguruwe mara chache sana na kwa idadi ndogo sana. Wataalam wa lishe wanashauri watu wenye afya kula nyama ya nguruwe yenye chumvi si zaidi ya mara mbili kwa wiki kwa kiwango kisichozidi gramu 30. Ili sio kudhuru afya yako, mafuta ya nguruwe lazima yatumiwe na mkate wa nafaka. Fiber kwenye bidhaa hii iliyooka hupunguza mafadhaiko kwenye nyongo na kongosho. Matawi ni mbadala wa mkate wa nafaka. Zinatumika kama ifuatavyo: baada ya kula mafuta ya nguruwe na mkate wa kawaida, unahitaji kula kijiko cha matawi na kunywa na maji ya joto, maji baridi hayapendekezi, sanjari kama hiyo itaongeza mzigo kwenye kongosho.
Wakati wa kuchagua bidhaa, upendeleo unapaswa kutolewa kwa mafuta ya nguruwe ambayo kuna tabaka za nyama, uwepo wa ambayo inaonyesha kwamba mnyama alilishwa kwa usahihi. Mafuta ya nguruwe yanapaswa kutumiwa tu kwa fomu ya chumvi, kukataa kutoka kwa brisket ya kuvuta sigara, katika utayarishaji wa ambayo moshi wa kioevu hutumiwa mara nyingi, ambayo hupa bidhaa hiyo na kasinojeni. Viazi zilizokaangwa kwenye mafuta ya nguruwe pia ziko kwenye orodha nyeusi, kwa sababu wakati kupasuka kunapokanzwa, kasinojeni zile zile zinazochochea ukuzaji wa neoplasms anuwai huingia kwenye chakula. Lakini kutoa mafuta sio thamani kabisa. Bidhaa hiyo ina vitu vingi muhimu ambavyo huchochea ubongo, inaboresha mmeng'enyo, na ina athari nzuri kwa utendaji wa viungo vingi.
