Kuku ni bidhaa ya kitamu sana na nyepesi. Ikiwa unaongeza viungo, mboga na mchuzi kwake, sahani hii inageuka kuwa goulash ya kuku ladha. Haitachukua muda mrefu kujiandaa.
Ni muhimu
- wiki na chumvi;
- pilipili nyekundu ya ardhi;
- mchuzi wa kuku - 2 tbsp;
- mafuta - vijiko 2;
- cream ya sour - 125 g;
- nyanya ya nyanya - 50 g;
- pilipili tamu - 1 pc;
- vitunguu - 1 pc;
- bua ya celery - pcs 3;
- kuku - 1.5 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza kuku goulash, suuza nyama chini ya maji na paka kavu na taulo za karatasi. Kisha kata vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 2
Unganisha pilipili ya ardhini, chumvi na mimea iliyokatwa kwenye chokaa. Grate kuku na mchanganyiko unaosababishwa.
Hatua ya 3
Mimina mafuta kwenye skillet na uipate moto. Kaanga vipande vya kuku hadi hudhurungi ya dhahabu. Jaribu kupika goulash ya kuku badala ya kukaanga. Ikumbukwe kwamba nyama lazima ipumue kwa uhuru.
Hatua ya 4
Weka nyama kwenye sahani na iache isimame. Ifuatayo, kata kitunguu, celery na pilipili kwenye cubes na kaanga kwenye skillet iliyotolewa kutoka kuku.
Hatua ya 5
Changanya mchuzi na kuweka nyanya, weka vipande vya kuku juu ya mboga na mimina mchuzi unaosababishwa. Chemsha juu ya moto mdogo kwa nusu saa, kufunikwa na kifuniko.
Hatua ya 6
Kutumikia kuku mzuri wa kuku kwenye meza, unaweza kuipaka na cream ya sour na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.
