Donuts safi, ladha iliyopambwa na sukari ya icing au icing inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani. Watakuwa dawa nzuri kwa chai, unaweza kuchukua nao kwenda kufanya kazi au kwenda kwenye picnic.
Ni muhimu
-
- chachu - 25 g;
- unga - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari - vijiko 4;
- maziwa - 150 g;
- vanillin - begi;
- mafuta ya mboga;
- sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyunyiza unga juu ya meza au bodi kubwa ya kukata na ufanye unyogovu katikati. Katika bakuli tofauti, piga chachu na uma na funika na maziwa ya joto.
Hatua ya 2
Ongeza Bana ya vanilla, sukari, chumvi, mayai na chachu iliyochemshwa kwenye unga. Kuchanganya viungo vizuri, kanda unga na mikono yako. Inahitaji kukandiwa mpaka itaanza kutoka mikononi mwako. Unga ya donut inapaswa kuwa laini na laini. Ikiwa unga ni ngumu, unaweza kuongeza maziwa ya joto kidogo kwake. Ikiwa laini sana, unaweza kuongeza unga kidogo.
Hatua ya 3
Fanya unga kuwa mpira, uhamishe kwenye bakuli na funika na filamu ya chakula au kitambaa. Loweka unga kwa muda wa dakika 30. Wakati unakua mara mbili, uhamishe kwenye uso wa meza au bodi ya mbao, baada ya kuinyunyiza na unga. Panda unga mara kadhaa, kisha toa safu juu ya sentimita 1.5 kutoka kwake.
Hatua ya 4
Kutumia glasi au umbo maalum, kata safu hiyo kwa mikate ya pande zote, kisha ukate mashimo katikati yao na glasi ndogo. Unganisha unga uliobaki, toa na kata donuts tena na glasi.
Hatua ya 5
Chukua skillet ya kina na chini nene, mimina mafuta ya mboga ndani yake na upate moto vizuri kati ya moto wa wastani. Inapaswa kuwa na mafuta ya mboga ya kutosha kwa donuts kuelea ndani yake. Unahitaji kukaanga kwa wakati mmoja kwa vipande 3 au 4. Kaanga donuts pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya joto la kati, sio zaidi ya dakika 2.
Hatua ya 6
Ondoa donuts za kukaanga na kijiko kilichopangwa na uweke kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Hatua ya 7
Baada ya kupozwa kwa donuts, nyunyiza sukari ya unga. Unaweza kuzipamba na sukari ya limao au icing ya chokoleti. Ili kutengeneza icing, whisk 120 g ya sukari ya icing na vijiko 4 vya maji ya limao, chaga kila donut kwenye mchanganyiko na uache. Kwa mipako ya chokoleti, kuyeyuka baa ya chokoleti kwenye bain-marie na mfululizo utumbukize kila donut kwenye icing na uiruhusu iweke.
