Keki za kujifanya hazipaswi kuwa kitamu tu, bali pia ni nzuri. Sio lazima kuifunika kwa safu nene ya mastic ya sukari, tengeneza waridi kutoka kwa cream na uchonga sanamu za marzipan. Ili kutengeneza keki ya asili na nzuri, bake msingi kwa usahihi, chagua cream sahihi au uumbaji, na ufikirie juu ya muundo wa bidhaa nzima mapema.
Maagizo
Hatua ya 1
Mara nyingi, meza ya sherehe hupambwa na mikate ya biskuti. Teknolojia ya utengenezaji wao ni rahisi - mikate imeoka, hukatwa kwa urefu na kulowekwa kwenye syrup ikiwa ni lazima. Kisha keki hutiwa mafuta na cream au jamu, zimewekwa pamoja na keki iliyokamilishwa imepambwa. Ili kufanya bidhaa kuwa nzuri, ni muhimu kufuata mlolongo wa shughuli haswa.
Hatua ya 2
Oka mikate vizuri. Wakati wa kukanda unga, fuata kichocheo. Unahitaji kuoka biskuti katika oveni iliyowaka moto hadi 200-220 ° C. Kwa kutengeneza keki za keki ya mviringo, fomu za chuma zinazoweza kutenganishwa zinafaa. Ikiwa unataka kuoka bidhaa iliyokunjwa, tumia ukungu laini wa silicone - kwa msaada wao ni rahisi kutengeneza keki kwa sura ya kipepeo, dubu au nyumba. Kutoka kwa fomu hii, unaweza kuondoa keki bila kuiharibu.
Hatua ya 3
Kabla ya kuloweka mikate na siki, wacha ipoe vizuri, hii itachukua angalau masaa 6. Keki isiyo na msimu mzuri inaweza kuanguka wakati ikikatwa. Fanya cream inayoenea iwe nene - kwa njia hii bidhaa itabaki vyema na umbo lake.
Hatua ya 4
Unaweza kupamba uso wa keki na cream ambayo ilitumika kueneza. Itumie juu na pande za vazi na laini na kisu. Uso unaweza kunyunyizwa na chokoleti iliyokunwa, karanga zilizokatwa, au makombo ya biskuti. Chaguo jingine ni kumwaga icing ya chokoleti kwenye keki. Mbali na nyeusi kawaida, unaweza kutumia chokoleti ya maziwa, nyeupe au rangi.
Hatua ya 5
Pamba keki iliyokamilishwa na chokoleti zilizochanganywa, maua ya sukari tayari au shanga. Mapambo ya kawaida sana - maua ya moja kwa moja au rangi ya zambarau, iliyofunikwa na yai nyeupe iliyochapwa na kuinyunyiza sukari nzuri ya unga. Mapambo kama hayo yanafaa kwa hafla maalum - kwa mfano, maadhimisho ya miaka au harusi.
Hatua ya 6
Keki inaweza kupambwa na matunda na matunda. Piga jordgubbar, machungwa, limao au persikor vipande vipande nyembamba na uziweke imara juu ya bidhaa. Kutumia brashi ya silicone, weka jeli ya kioevu kwenye tunda na uiache ili iweke. Badala ya jelly, unaweza kutumia jam - koroga kijiko cha jamu kwenye maji ya moto, pasha moto mchanganyiko na funika keki nayo.
