Vipande vya Multicooker ni sahani ya haraka bila shida na mafuta. Haijalishi nini na jinsi ya kupika, itageuka kuwa ya kupendeza na yenye afya. Jaribu kichocheo cha nyama za kukaanga zenye nyama mbili, kaanga mikate ya samaki, au fanya vipandikizi vya lishe vya Uturuki.
Patties ya nyama iliyokaanga katika jiko la polepole
Viungo:
- 300 g ya nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe;
- kitunguu 1;
- viazi 2;
- yai 1 ya kuku;
- 100 g makombo ya mkate;
- Bana ya pilipili nyeusi;
- 1 tsp bila slaidi ya chumvi;
- mafuta ya mboga.
Ikiwa utapiga nyama iliyokatwa kidogo, cutlets itageuka kuwa mnene zaidi na laini. Ili kufanya hivyo, imdondoshe mara kadhaa kwenye meza kutoka urefu wa cm 40-50.
Suuza nyama, kausha, uiondoe kutoka kwa filamu ikiwa ni lazima na ukate vipande vya cubes. Chambua kitunguu na viazi na ukate kwenye robo. Pitisha viungo vilivyoandaliwa kupitia grinder ya nyama. Ongeza yai, pilipili, chumvi kwa misa inayosababishwa na changanya nyama iliyokatwa vizuri hadi laini na mikono yako. Gawanya katika sehemu zenye ukubwa wa jozi, pindua kila ndani ya mpira, itapunguza kidogo na utembeze mikate ya mkate.
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker, weka hali ya Kuoka na upasha moto chombo kidogo kwa dakika 2. Weka mipira ya nyama ndani yake, funika sahani na kifuniko na kaanga patties kwa dakika 8 kila upande hadi kutu kuonekana.
Kichocheo cha samaki wa samaki wengi
Viungo:
- 500 g ya minofu ya samaki (cod, tilapia, hake);
- vipande 2 vya mkate wa ngano;
- 100 ml ya maziwa;
- kitunguu 1;
- siagi 30 g;
- yai 1 ya kuku;
- 100 g makombo ya mkate;
- 1 tsp bila slaidi ya chumvi;
- mafuta ya mboga.
Vipande vya samaki vitakua laini na laini zaidi ikiwa unasindika samaki na vifaa vya baridi. Hasa, suuza visu za kusaga na maji ya barafu kabla ya matumizi.
Tengeneza minofu ya samaki iliyokatwa. Loweka mkate kwenye maziwa, ongeza kwa samaki na koroga vizuri. Ondoa kitunguu kutoka kwa maganda, kata laini, kaanga kidogo kwenye siagi na changanya na misa iliyopikwa. Mimina yai, chumvi na koroga. Weka nyama iliyokatwa kwenye jokofu kwa dakika 20.
Fanya patties na funika na mkate wa mkate. Anza hali ya "Kuoka" kwenye duka la kupikia, mimina mafuta ya mboga ndani yake na subiri dakika kadhaa ili iweze joto. Ingiza mipira ya samaki ndani yake na kaanga kwa dakika 20 kwa upande mmoja bila kifuniko, kisha geuza mipira na uipike kwa dakika 10-15 hadi hudhurungi ya dhahabu. Croquettes ya kupendeza ya kupendeza ni njia nzuri ya kulisha mtoto wako sahani ya samaki.
Vipande vya Uturuki vya mvuke katika jiko la polepole
Viungo:
- 650 g kitambaa cha matiti ya Uturuki;
- 0, 5 tbsp. mchele wa kuchemsha;
- kitunguu 1;
- 1 yai ya kuku;
- 0, 5 tbsp. maji;
- chumvi.
Saga Uturuki pamoja na kitunguu kilichosafishwa na mchele kwenye blender, au zungusha mara mbili kupitia grinder ya nyama. Chukua puree inayosababishwa na yolk na chumvi kidogo. Futa misa na maji na uikande vizuri ili unyevu uingizwe. Tengeneza mipira ya ukubwa sawa na uiweke kwenye rack ya waya kwa kuanika. Kuleta sahani kwa utayari kwa nusu saa, kuwasha hali inayofaa.
