Unaweza kushangaa na keki zenye rangi sio tu kwenye Shrovetide, bali pia kwenye sherehe ya watoto, wageni wa mkutano, au andaa "upinde wa mvua" wa pancake kwa kiamsha kinywa.
Kwa hili, sio lazima kabisa kukimbilia kwa rangi, ingawa ni chakula. Ili kupaka rangi pancake hizi, viungo vya asili tu hutumiwa, ambayo mama yeyote wa nyumbani huwa nayo kila wakati.
Ni muhimu
- - maziwa 500 ml;
- - mayai 3 pcs.;
- - unga 1, 5 tbsp.;
- - sukari 0.5 tbsp;
- - chumvi 0.5 tsp;
- - mafuta ya mboga vijiko 2;
- - karoti;
- - juisi ya nyanya au kuweka;
- - kabichi nyekundu;
- - beets zilizopikwa;
- - mchicha puree.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, piga mayai, unga na sukari. Kwa paniki za dessert, ongeza sukari zaidi.
Hatua ya 2
Mimina unga uliosafishwa ndani ya maziwa na mayai na piga na mchanganyiko hadi laini. Ongeza mafuta. Unga inapaswa kuwa msimamo wa cream ya kioevu ya kioevu.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika idadi inayotakiwa ya sehemu kwa kuchorea zaidi na viungo vya asili.
Pancake "upinde wa mvua":
Ikiwa unaongeza juisi ya nyanya au kuweka kwenye mchanganyiko, tunapata rangi nyekundu.
Ili kufikia manjano na machungwa, chaga karoti vizuri.
Rangi ya hudhurungi na hudhurungi kwa pancakes itatoa maji nyekundu ya kabichi.
Kijani pia ni muhimu wakati unachanganywa na puree ya mchicha.
Kwa rosés, beets zilizopikwa ni bora. Sukari ya Vanilla inaweza kuongezwa ili kuondoa ladha ya beetroot.
Kwa wazungu, tumia nyeupe nyeupe yai.
Hatua ya 4
Kaanga pancake pande zote mbili, ziingirishe kwenye mirija na kujaza upendayo na ukate vipande vipande.
Chaguo hili la kutumikia mikate ya beetroot ni bora kwa chakula cha jioni cha kimapenzi au Siku ya wapendanao.
