Radishi ni mboga yenye afya sana. Mboga hii ya mizizi ina kalsiamu, fosforasi, potasiamu, sodiamu, chuma na vitamini na madini mengine. Saladi zilizotengenezwa kutoka kwa figili husafisha mwili kikamilifu, zina mali ya choleretic, huongeza hamu ya kula, hurekebisha utumbo, nk Radishi ni mboga ambayo unaweza kuandaa sio tu saladi anuwai, lakini pia sahani zingine ladha.
Sandwichi za figili
Sandwichi za radish ni kitamu sana. Ili kuunda sahani hii, unahitaji kuchukua kipande cha mkate, uipake na jibini iliyoyeyuka au kuweka curd, weka miduara ya radish juu. Unaweza kuinyunyiza na chumvi.
Sandwichi na radishes za kukaanga zina ladha ya kupendeza sana. Ili kutengeneza sandwich kama hiyo, unahitaji kuchukua figili ndogo, suuza kabisa, ukate katikati, kaanga kwenye mafuta na uweke kwenye kipande cha mkate kilichokaushwa kidogo.
Saladi za figili
Radishi hufanya saladi nyepesi kabisa. Si ngumu kuandaa saladi ya asili na figili, kwa sababu mboga hii inakwenda vizuri na bidhaa nyingi, kwa mfano, zukini, zukini, jibini, pilipili ya kengele, watapeli, dagaa anuwai, nk Saladi rahisi kutayarishwa imeandaliwa kama ifuatavyo: imeoshwa na kung'olewa vizuri figili, ikisugua vitunguu kwenye grater nzuri, ikinyunyizwa na curry na vitunguu na kupakwa na cream ya siki.
Okroshka na figili
Haiwezekani kufikiria okroshka bila radish. Supu hii ni sahani bora wakati wa joto. Radishi hupa sahani uchungu maalum wa kupendeza, na kuifanya ladha yake kuwa ya asili.
Jam ya figili
Inageuka jamu ya kitamu sana kutoka kwenye mboga hii ya mizizi yenye afya. Imeandaliwa kama ifuatavyo: figili mchanga huoshwa, kusagwa, kufunikwa na sukari iliyokatwa (gramu 500 za sukari kwa kilo ya mboga), maji ya limao huongezwa (kuonja) na kuchemshwa juu ya moto wa kati hadi laini. Mara tu radish inakuwa laini, inakaushwa kupitia ungo, tangawizi huongezwa kwenye gruel inayosababishwa (kuonja) na kuchemshwa kwa wiani unaohitajika. Jam ya figili inageuka kuwa rangi maridadi ya rangi ya waridi na ladha nzuri ya caramel.
