Likizo ni wakati wa sahani maalum. Wanatofautiana na chakula cha kila siku katika mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida, mapishi magumu zaidi, na huduma ya asili. Jaribu kuku iliyojaa vitu kwa likizo. Yeye hataacha tofauti gourmet yenye busara zaidi.
Ni muhimu
-
- kuku;
- mchele wa kuchemsha;
- siagi;
- zabibu;
- mayai ya kuchemsha;
- zabibu;
- pilipili nyeusi;
- chumvi;
- maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Chunguza mzoga wa kuku. Ikiwa kuna stumps za manyoya juu yake, ziondoe. Suuza kuku vizuri ndani na nje chini ya maji baridi yanayotiririka. Pat kavu kidogo na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Andaa kujaza. Weka mchele wa kuchemsha, kijiko cha siagi kwenye sufuria, mimina maji kidogo. Weka mchele kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Weka zabibu zilizoosha, mayai ya kuchemsha yaliyokatwa kwenye mchele wa mvuke. Msimu wa kujaza na pilipili nyeusi na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Jaza kuku na kujaza. Shona shimo na uzi mzito. Piga ndege na chumvi, isafishe na mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Weka kuku kwenye karatasi ya kuoka, ongeza maji. Weka kwenye oveni iliyowaka moto wastani. Wakati kuku ni kahawia, punguza moto kidogo na uoka kuku mpaka iwe laini. Maji kwa juisi iliyotolewa kila dakika 10-15. Mara uma ni rahisi kuteleza ndani ya nyama, kuku hufanywa.
Hatua ya 6
Weka kuku kwenye sahani iliyowekwa na saladi. Ondoa uzi ambao ulishonwa. Panga nyanya na matango katika duru karibu na ndege. Unaweza kuongeza vipande vya limao, mizeituni na mizeituni. Kata kuku katika sehemu moja kwa moja kwenye meza ya sherehe.
Hamu ya Bon!
